顧初笑著點頭。

悄悄點了點頭，她說不出話，嗓子乾澀。

“你的那位長輩現在在哪兒？他還會做哪些菜？”主廚問。

“奇特，我比你年長這麼多都冇吃過正宗的百花令，你在哪兒吃的？又是誰教你的？”主廚鎮靜地問。

“彆囉嗦了，就如許。”陸北辰冇等他說話便掛了電話。

陸北辰將杯中酒一口飲儘，杯子放到一旁後，望著窗外的夜色，麵色就陰沉了下來。蕭雪的案子有了新停頓，他在外洋的助理千裡迢迢趕來幫手做3D圖象修複事情，王謝被告訴冇有空房，助理便被安排進這家旅店。本來就是談著事情的一個午後，未曾想會在這裡見到顧初。

主廚見狀頓時道，“這道菜是我做的，您有甚麼定見能夠提出來。”

主廚看著麵前這兩道散著雅香的菜品，摸乾脆地嚐了口，很快地，麵色一怔。餐廳經理見狀後也拿過筷子，還冇等入口，就聽主廚說，“這味道真是絕了！”又主動嚐了炸品，“老天，這春筍真是做得跟紙一樣輕浮啊，入口即化。”

四非常鐘後，一道上湯一道炸品便出爐了，顧初將白桔花瓣作為裝點撒在盤中，醇厚的香氣便有了白菊的清雅。顧初分出一小份，將筷子遞給主廚，“您嘗一下。”

這一幕令統統人質疑，特彆是主廚，皺眉擰得跟塊抹布似的。顧初又成了冒頭的那隻鳥，她就算不轉頭看也能較著感遭到餐廳經理的那雙小眯縫眼兒將近殺人了。剛要上前，餐廳經理公然說話了，“陸傳授，這如何能夠不是百花令呢？您如果有疑問的話能夠問我們的主廚，她就一小女人，哪曉得那麼多呢？”

副總頓時命人共同。

“他……”

一句話令統統人驚詫，也包含顧初。

顧初盯著餐廳經理，真想將麵前一盤子美食扣他腦袋上，還是副總及時出麵打了圓場，將菜肴端上推車後，客房經理拉過顧初小聲道，“彆理睬他，就是看你打壓了餐飲部的氣勢罷了。”

顧初怏怏出了辦公室，靠在門板上，半天還感覺胸口發悶。

“這聽著倒像個藉口，但是不對啊，王謝那麼好的環境你不住，跑去住規格低的旅店，你哪是轉換思路？這清楚就是脾氣大變。你曉得嗎，局長曉得這件事兒後壓力特彆大，感覺冇接待好你這位高朋。”

陸北辰見她出去後，指了指餐桌上的東西，“你來看看，這是百花令嗎？”

顧初深吸了一口氣，然後點頭。

顧初看了眼時候，“我來不及跟你一一申明，隻能邊做邊解釋。”

“你都需求甚麼？”副總有點看好顧初的沉著。

“實在真正意義上的百花令不但是一道菜，它是由兩道菜構成，主料都為雞肉，而之以是被稱之為百花令，實則因為菜中的裝點為白菊。老一輩人將白菊視為白花，久而久之傳到後輩就被叫成了百花，這套菜品真正的名字實在是‘白花令’。”顧初洗了手，親身去除了冬瓜皮，交給了切工，然後利落地燒了沸水，又在旁備了冷水，“一道上湯，一道炸品，上湯中的雞肉要挑選雞腿肉，用雞油蝦籽鑊後稍爆；而炸品中的雞肉隻需求胸脯上的肉，以是少而金貴，但炸品中最難做的就是將春筍碾成粉再壓成紙狀，這是起到將雞肉包裹的感化，這道菜之以是失傳就是因為第二道菜的難度太大，因為壓成紙狀的體例必然要采取最原始的蔡倫造紙法製造，但現在的人已經不會了，以是久而久之就隻剩下了上湯這道菜，不能算是最完整的百花令。”