她守著父母號淘大哭：“那樣的飯菜在家裡狗都不吃，那些紅苕藤超越一尺長，瓢兒菜在那邊叫做上海青，在家裡都是用來餵豬的，到了那邊都算是好菜了，一旦哪餐有如許的菜，好多打工仔為了打到碗裡，要排好久的隊，擠得汗流夾背，隻差冇有擠出血！”

前些年，終究在一家800人就餐的五金廠飯堂中留了下來，阿新一乾就是五年，月薪漲到了一千八百多，出入董事長的房間如同自家的院落一樣隨便。老闆還把半個月的食品采買權劃撥給了阿新，他的外水比薪水高多了，他的差事有多肥，出乎人們的相象。

聽過阿新的好夢後，何樂因而對飯堂承包這一征象做了一些調查。

何至於要把員工的炊事弄成如許呢？

阿新就找到何樂，請他通過保安隊長向副派出所所長進言，求其幫手，把阿新看中的那家公司的飯堂承包給他。阿新還為此拿出了五千元給保安隊長當活動經費。

在飯堂這根鏈條上，吸附著很多敲骨吸髓而豐茂的雜草，使得這根鏈條比腳鐐還要沉重。

何樂詰問阿新，為甚麼要出來。

全叔是飯堂的三個廚師長之一，飯堂的菜品每人每月輪番買的10天。他們廠每人每天的菜錢是3元，從人為中扣，米麪油調料燃油燃氣等則是廠方全額補助，如果加班，每人每晚還要分外補助1元的夜宵費，當然加班是常態，除了法定假日想不加班都難。

冇有吃過那種魚，就不能真正曉得那種味兒。

全叔是在後代的鼓勵下出來打工的。

某飯堂承包人說：“你叫她彆哭了，隻消打一年工就夠了！”

何樂這才明白同村的阿芳為甚麼會偷跑回家了。

何樂看著他們的飯菜都酸楚，不該如許呀！

這中間，有多少是從員工們的口裡摳出來的呀？

承包出去就脫開了很多乾係，能夠集合精力，隻辦理廠子的營運。

聽過，問過，見過，吃過，比較過，才曉得打工者過的是甚麼樣的餬口。

看過一家又一家，看了一天又一天，一向看了兩個月，成果令人不敢信賴，竟然多數炊事都是那種水準，另有很多連那都不如呢。

有多家王品旗下的合力製衣加工廠特彆嚴峻，他們的員工每月也是扣取120元炊事費，何樂對他們察看了十幾次，每次都察看多天。

開廠是靠產品贏利，又不是靠飯堂贏利的。對於一家普通運營的工廠來講，比擬於全廠的四大成控，飯堂辦理的本錢隻能在百分之十的辦理用度平分到不敷百分之四的份額，實在隻能算是小頭，不太值得破鈔過量的心血去辦理。

他隻進了一家廠，向來冇有跳槽過，看來是要從一而結束。

阿新說，他們產業區另有一家三百餘人的小廠，被一個他熟悉的廚師承包下來，每個月就能淨掙一萬多，阿誰廠每小我每天的餬口標準才四元。

很多，說不完道不儘，不吃打工飯，不知打工難。

“我如果能把這家飯堂包下來，這家廠每人每天的餬口費五元，經費更多，人數也要多些，我必然能夠賺得更多，老子隻消再乾一年，便能夠歸去起樓房，結婚；老子再乾三五年，就一輩子的花消都夠了！咱就回家去納福，八輩子都不再打工受氣了！”

有了證件，廚師的事情很好找，他先掉隊了數十個分歧的飯堂，堆集了豐富的經曆，學到了各種技藝，當然也看出了很多門道。