“這位小娘子，傳聞你要和老夫談買賣？”掌櫃不虧是個買賣人，這會已經掛上了親和的笑容。

等他們吃完後，看孟茯苓的目光已經不一樣了，全出現出讚成之色，特彆是掌櫃，還巴砸著嘴巴，一副回味無窮的模樣。

孟茯苓不動聲色地持續翻炒著茄子，最後撒上切好的蒜末，就出鍋裝盤，光彩油亮誘人，茄香四溢，引得大廚們都顧不上手上的活，紛繁張望過來。

“不錯、真不錯！用肉裹住茄子捏成花來炸，這心機真巧。”掌櫃咬了一口炸茄花，香得差點連舌頭都要吞了，隻肯讓其彆人淺嘗一口，其他的全祭了他的五臟廟。

“掌櫃，菜您也嘗過了，賣給客人會有如何的反應，您應當比我清楚，到時賺的遠不止八十兩。何況，我手上最不缺的就是新菜品，您下次想要，就不是這個代價了。”孟茯苓不怕掌櫃會不買，淡笑道。

冇一會，掌櫃返來了，進門便問：“你能包管隻賣給我們酒樓？”

而這邊，小二向掌櫃說瞭然環境，掌櫃並不覺得意，心想一個山野村婦能和他談甚麼買賣？

除了薛氏，其彆人冇看到這非常，而薛氏又覺得是本身目炫，也冇在乎，持續添柴。

“小娘子，你這技術真是冇話說。”掌櫃衝孟茯苓翹起了大拇指，誇獎道。

掌櫃傳聞孟茯苓手上另有很多新菜品，心下一喜，讓她稍等半晌，就去叨教店主。

第3章 狗眼看人低

“是，我能用茄子做出一係列菜式，如果掌櫃您信得過我，就借我廚房，我做了讓您嚐嚐。”孟茯苓冇有錯過掌櫃的反應，不緊不慢道。

他們各自簽了名，孟茯苓很不風俗用羊毫寫字，寫得歪傾斜斜的、跟蜈蚣亂爬一樣，但掌櫃還是很驚奇她識字。

世人的反應讓孟茯苓信心倍增，她接下要做的是糖醋茄子、炸茄花、蒸茄龍。

孟茯苓望了下四周，笑而不語，掌櫃會心，趕緊請她回配房。

到時能把茄子做出多蒔花腔，他們酒樓算是獨一份，孟茯苓豈會看不出他的心機，利落道：“當然，我們能夠立字據！”

孟茯苓將字據收好，便把茄子的做法、步調奉告掌櫃，由掌櫃執條記下來。

掌櫃點頭，將她們請到配房，才問：“小娘子，你要談甚麼買賣？”

孟茯苓不明就裡，覺得掌櫃這小我不錯，不會因她的打扮而瞧不起她，便學著前人的模樣行了個禮：“恰是，可否借一步說話？”

酒樓的後廚大的很，有好幾個大廚正在炒菜，和幾個打雜的小廝。

“小娘子你這菜點子籌算如何賣？”掌櫃冇有頓時開價，而是問孟茯苓的意向。

鍋熱了再倒入適當的油，把蒜瓣爆出香味後，孟茯苓才放入醃製好的茄子，待茄子翻炒至變色、變軟，她便讓薛氏添火，“娘，轉大火！”

掌櫃倒冇有遊移，親身帶孟茯苓去廚房。

“茄子不止剛纔幾種做法。”孟茯苓頓了一下，才持續道：“一個點子十兩銀子。”

“如此甚好！”掌櫃讓人拿來筆墨和白紙，擬寫了兩份字據。

“一共有幾種做法？如果我全要了，可就不能按單個代價來算了。”掌櫃精得很，都是茄菜，他自是不肯每種做法都花十兩銀子來買。

尋了張空桌子，孟茯苓拉著不安的薛氏坐到一旁的椅子，一派悠適之態，毫不睬會四周投射的非常眼神。