秦思安聞著墨香中異化著的，好聞的甜香味，也當場給其回了封信，感激姚穆遠的美意，如果今後真的有幸去都城生長，必然會找他合作。

每天給姚家酒樓的60隻烤鴨，也是供不該求，這姚家酒樓的買賣也更加紅火。那天宋掌櫃嚐到烤鴨後，便在第二天三百裡加急，給本家送去了幾隻，姚家總部吃過後，更是嘉獎了宋掌櫃的先見，幾天後，一張簽著本家家主的合約，遞到了秦思安的麵前，他們想把持秦記的買賣，讓其專門給他們各家酒樓供應。

因先前秦保元提早過來打掃過，故本日他們隻要將行李辦理一下便好，後院共四個房間，秦思安的父母住一間，外公外婆住一間，秦思安與秦思平各一間，前院兩個房間，朝向大街，恰好能夠用來當門麵。

秦記的招牌早早的便掛出，那第二批烤鴨即將在他們秦記開張之日售賣。

這一找，便耗時了一個月，秦思安終究將來源都找到了，並肯定了耐久供應的合作乾係。果木是他們先前隔壁村的周家供應的。蜂蜜的來源是她偶然中從姚家酒樓糕點徒弟那邊傳聞的，那人也在清屏山，養的蜂蜜靠吃山上的野花等產蜜。

“招牌已經做好了，大柱說，這掛爐已經遵循你的圖紙也做好了，包含那掛鉤等設備全數做好了。我們疇昔看看有冇有需求變動的處所。”

“宋掌櫃，不是我不肯意，這烤鴨要現做的纔好吃，皮脆肉香，才氣更好的闡揚秦記烤鴨特性，而我也不籌算賣掉這秘方，實在抱愧。”秦思安道歉到。

而秦思安當場便回絕了，先不說這烤製量大的題目，單著運輸的時候，就會降落烤鴨的肉質皮質味道，冇法保鮮，這烤鴨的特性就出不來，要秦思安交出秘方那也是不實際的。

“宋掌櫃，多謝了，品級一批鴨子出了鍋，我必然第一時候讓您老嚐嚐。”秦思安感激道。

第二天姚記便采取秦思安的體例，切開幾隻烤鴨，給每桌送去幾塊，那給姚家酒樓的60隻烤鴨，很快便被姚記酒樓的常客爭搶一空。

招牌上“秦記烤鴨”四個大字非常惹眼，付了銀兩，複又安排人送到她的家中。這東西都好了，接下來他就要選材了。

“秦蜜斯客氣了，我們但是合作乾係，提甚麼謝，應當的。”宋掌櫃客氣道。他的心中算盤也打的清脆，如果這秦蜜斯烤鴨能做的比他們酒樓的好吃數倍，一旦把持，它必定會成為他們酒樓的招牌菜，如果姚記各家酒樓都引進，那麼到時他但是功臣了。

資訊傳疇昔以後，又從本家捎來一封信，是姚家少爺寄來的，他在信上起首感激了秦思安與他們家酒樓合作的事件，然後說如果今後秦思安到都城生長秦記，但願當時起首能夠考慮他們姚家。

因為姚家酒樓的鴨子來源於清屏山，肉質不錯，故顛末宋掌櫃的保舉，她們家也選用了清屏山的鴨子。至於配料，果木碳，蜂蜜一類的東西，她籌辦這幾天花時候購置。

“既然如此，我便把你的意義轉告給本家吧。”宋掌櫃想著，既然秦思安言儘於此，他也隻好就此覆命了。

現在天便是秦記開張的日子，姚家酒樓送了匾額，鳴了一炷香的鞭炮，給足了秦思安的麵子，因烤鴨剛開端售賣，打八折，故很多人排了長隊采辦，更有很多在姚家酒樓冇有吃到的大戶，派了仆人過來采辦。