街上很熱烈人很多,隻要賣饅頭包子和麪條的,吃食的種類很少,轉了一圈,發明有家賣燒雞的,便買了一隻,又在麪攤上要了三碗麪,母子三人吃了起來。
李景笑著號召店小二過來,遞給李時笙一些吃食點心:“我看兩個孩子甚是愛好,這些吃食點心,拿去吃著玩吧。”
李時笙勾唇一笑,手指頭伸出來一個巴掌:“我要一百兩。”
李時笙笑著點點頭,又和李景酬酢了兩句,母子三人告彆。
李景頓時大驚:“本家女人,一百兩是不是有點多了,這個方劑,我最多給你二十兩。”
李景笑笑湊到李子裕身邊籌辦看著李子裕寫,李時笙邊念,李子裕邊寫。
李時笙說完又看向鍋裡殘剩的鹵味說道:“這鹵味的調料不過隻是平常的幾位中藥罷了,幾文錢的便能用上好幾次,這生的豬下水做熟會縮水一半,加上這質料費,野生費,本錢最多三文一斤。”
李景點點頭:“要我說啊,我們老李家人才輩出啊,哈哈哈。”
李時笙點點頭:“那是天然,掌櫃的放心,除了平時在家裡做給孩子們吃,不會奉告彆人的。”
李子裕寫好後交給李景:“掌櫃的,寫好了,請過目。”
李時笙說完又對李景莞爾一笑:“掌櫃的你這但是初級酒樓,主顧又多,剛纔掌櫃的也嘗過味道了,賣十文一斤,一天賣上百斤應當不難吧,這一天隻是這道菜一天大抵就能賺七錢,一個月就是二十一兩,一年則是二百五十二兩銀子。”
李時笙看著李景說道:“掌櫃的,一副豬下水大抵三十斤重,三十文就能買一副,合下來是一文一斤,豬下水根基冇人要,如果掌櫃的大量收買還會更加便宜。”
李景笑著把筆墨遞給李子裕:“好個小娃娃,就給你這個機遇。”
忍不住對李子裕誇獎起來:“本家女人,你的這一雙後代啊,機警的很。”
李時笙又接著問道:“如若不然呢?”
李時笙道了謝,兩個孩子也對李景伸謝。
當即便對李時笙說道:“本家女人,開個價吧。”
吃飽後,李時笙俄然想起還在單獨盯著蓋屋子過程的季煜司,因而善心大發的買了十個肉包子打包,籌算一會兒給季煜司帶歸去。
李子裕跟掌櫃的伸謝:“感謝掌櫃的。”
李時笙用竹製漏勺撈出,放在案板上切成小塊,每樣部位切了幾塊,放進一個盤子裡,遞給李景。
李時笙臉上冇有暴露絕望的神采,笑著說道:“掌櫃的,我來跟你算筆賬。”
掌櫃李景開了二十年酒樓,第一次聽到有人問他收買菜譜,不由得大笑起來。
頓時晌午,李時笙籌算吃了晌午餐再回家去看看蓋屋子的過程。
李景吃完一口接著一口底子停不下來,這就是鹵味的魅力,吃了還想吃。
很快,一個小時疇昔了,李時笙翻開了鍋,頓時,一陣濃烈的鹵香味鑽進李景的鼻孔裡。
李時笙也跟著笑了笑,李景又說道:“本家女人,這方劑賣給了我們君悅酒樓可就不能賣給彆的酒樓了。”
李時笙接過銀票收好:“掌櫃的談笑了,這是我本身揣摩出來的。”
李時笙明白了李景的意義,也不惱,故作奧秘的一笑:“掌櫃的,等會兒就曉得了。”
李時笙這才騰出工夫對掌櫃的拱手說道:“掌櫃的,不知你這酒樓,可收菜譜方劑?”
李景用心把酒樓菜方有多少全數說出來,就是在變相回絕李時笙。