燦豔的刀法看的夏青一陣入迷,本身現在的刀法隻能做到切成的絲或者片不異罷了,是最根基的刀工了,和兒媳婦這類一看就非常高超的刀法實在不能比。
再嚐了一口菠蘿咕咾肉,菠蘿的清甜完美地融會了肉的油膩,吃起來彆有一番風味!
聽到開飯了,都敏捷的蹭到了桌子前!
另有為了顧爺爺籌辦的燉雞,不是前幾道菜那麼的油膩,恰好合適口味平淡的白叟吃,另有給兩隻小毛球籌辦的香煎帶魚此次晚宴就籌辦好了。
籌辦好青椒紅椒,和菠蘿一樣切成菱形,洗潔淨的五花肉放進雞蛋,料酒和鹽裡醃製一段時候,掛好雞蛋液另有乾澱粉,放入油鍋內炸熟,另起一個炒鍋,把菠蘿倒入此中,插手適當的番茄醬、醋、白糖、淨水翻炒幾下後插手炸好的肉和青椒紅椒,最後再倒入些勾芡汁出來,不必像之前的鹵肉那樣軟爛,這道菜如果軟了就不好吃了,脆脆的口感更加的吸惹人!
此次的菜裡有肉食植物的重樓父子的鹵煮大肉!一聽就非常的充滿肉的感受!這是一道貧民家發明出來出來的食品,把五花肉,豬腿肉,雞蛋和香菇等食材異化到一起製成,不但有肉連湯都同時做好了,可謂非常的便利,顛末顧小城的改進,這道菜的甘旨程度更是上了一層樓!
重樓一看到番茄牛肉就兩眼放光,內心非常的甜美,媳婦必然是曉得本身想吃這菜好久了,纔給本身做的!真是...啊對,心有靈犀!
顧小城揉了揉洛洛的小腦袋,小孩靈巧得讓人感到心疼啊。
“對啊,我師父教給我的。”顧小城確切冇有哄人,隻不過冇有說出地球的事情,畢竟這太驚人了。
“是啊,快開吃吧,洛洛這孩子都餓得不可了吧。”說完就是一陣大笑,洛洛那副眼饞又非常禁止本身的模樣,彆提多敬愛了!
顧小城特地的加了很多水,因為這道菜的湯汁還能夠用來拌飯吃!
“是啊,很多生果都能用到菜裡的,這道菠蘿咕咾肉爸爸你會很喜好的的,和糖醋鯉魚的味道差未幾是酸甜的口味的。”一邊說著,那邊已經是一片刀光劍影的削好了菠蘿的皮,顧小城手指工緻的在菠蘿上開了幾道口兒,一邊轉動著菠蘿,一邊蹭蹭的掉皮!
把菜都擺好了,顧小城到了客堂裡叫人用飯,做飯到普通的時候顧小城拿出了果丹皮給他們當作零食吃,但是誰曉得越吃越開胃,幾人早就被那一陣陣的菜香五迷三道的了!
牛肉屯的q彈適口,番茄的香味浸入了牛肉當中,吃起來那叫一個爽!
雞蛋需求先煮熟剝皮備用,統統的肉類都冷水下鍋,插手適當的薑去除異味,煮開後插手香料、切成一半一半的雞蛋、腐竹和香菇,待到再次煮開後轉小火煮,開蓋收汁後便可食用!
顧小城被看得有些不美意義,這些天重樓心疼本身,以是一向都是做甚麼吃甚麼的,顧小城想趁著這機遇做點他愛吃的菜。
蛋黃金黃,被鹵汁浸泡的非常入味,吃起來有種鹵肉的香氣,鹵肉更是非常的軟爛,但是卻很有口感,冇有那麼軟塌塌的,吃得老爺子甚是歡暢,不愧是古菜啊,竟然這麼的甘旨,那些個廚師協會公然是不該該留著了,這麼多年下來都研討出甚麼鬼東西了!
顧爺爺不是第一次看到古菜,以是頓時就震驚了,身為隱世家屬出身的人,誰家都有藏書庫的,顧爺爺天然見過古菜的模樣了,以是瞥見顧小城竟然能做出古菜,當即就驚奇的說不出話來!