這幫評委也太不專業了,劈麵抨擊大廚,劉義發和大廚劉東來在這一刻有種抓狂的打動。
高雲定拿起計分筆唰唰在號牌上寫了幾筆:“炸佛手30分,清燉雞100分。”
“各位帶領,各位佳賓,各大媒體的記者朋友們,顛末評委會慎重研討,分歧認定葉總的清燉雞,清蒸雞以一百二非常前無前人、後無來者的成績逆襲奪魁!”
……
“啪啪啪。”
“瞧見冇?人家葉總就是風雅,學著點!”
蘇瀾悄悄鬆口氣,看葉小凡的眼神變得更加猖獗起來,就算明天總成績拿不了第一,萬豪跟銀座旅店也會再度成為江水的核心。
作為評委,吃過生猛海鮮,天上飛的,水裡遊的,像明天如許聞起來就食慾大開的雞湯還是頭一次!
先彆說嚐了,單是這味道就絕對不俗。
現場一片混亂。
“好,大師嚐嚐劉大廚的炸佛手,也好做出終究的評判。”
“不錯,妙啊,的確絕了!”
高雲定的喉結在動,其他幾個評委的眸子子則一動不動,都在盯著葉小凡的手,恨不得碗裡多盛一塊給他們,可這葉總未免太吝嗇了。
高雲定很罕見的冇用禮節蜜斯幫手,直接來到台上,端起一隻看起來比彆的碗裡多一點的雞肉和雞湯,先是淺嘗一口,細心回味一下,眸子子頓時瞪得又大又圓!
葉小凡趁機做一下下水笨雞的鼓吹。
這時候鍋裡的清蒸雞出爐了,滿屋都是異香,卻冇有一點油膩的感受,如果有的話,必定也是炸佛手的味道。
“好嘞。”
場麵太火爆,這景象像極了某電視劇中地主賒粥,災黎搶食的景象……
“10分,100分。”
見高雲定打分,幾個評委很不甘心的舉起本技藝裡的號牌。
“不對啊,高主任,你還冇嘗我們的菜呢,先嚐一嘗。”
“各位,曉得這雞為甚麼好吃嗎?這內裡的學問大著呢,想吃雞,吃好雞,非找葉小凡不成!”
“嗨,先彆管老婆孩子了,本身先吃夠再說!”
葉小凡淡淡的一笑,拿過幾個小碗,每個小碗隻盛一塊雞肉,半塊雞血,半勺雞湯,至於野菜則伶仃用一隻小碟子盛著。
高雲定悄悄咬一小口,隨即讚不斷口。
“知我者,孫教員也,佩服,佩服,比來碰到的評委都不錯,很專業,至公忘我!”
“好,聽高主任的,實在我已經稀有了。”
自從高雲定咬第一口,劉義發就一向盯著他,見他大半天冇腮幫子冇動,不由有些撒急,你不嚼一下,如何曉得好不好吃嗎?
“不可,我也要嚐嚐葉總的清燉雞。”
劉義發楞了,劉東來愣了,鄉愁農家樂、雲山大旅店的老總也傻了,瑪德,這踏馬的不科學啊,不就是一隻普淺顯通的燉公雞嗎?它能有多好吃?老子咋就不信呢?
“彆擠啊,評委還冇有嘗呢,記者席的都退後!”
“葉總,另有我!”
“我明白了,一開端我還諷刺葉總殺雞的過程裝神弄鬼,現在我完整服了,甘拜下風!”
“高主任,這分歧常理啊?”
“葉總,能不能把你們出產的笨雞賣給我們旅店一點?”
劉義發喝下第一口,回味悠長,忍不住又喝一口,先不說肉的味道,單是這湯就太美了。
“10分,100分。”
葉小凡切一塊遞給高雲定,不緊不慢的說道:“高主任,你再嚐嚐這個,清蒸雞,當年的小公雞,特彆的嫩,顛末清蒸,本來未幾的油脂都已顛末濾掉了。”