廚房中,中年男人非常熟絡的換上廚師服,查抄了一下各個調味盒裡的調味品今後,從淨水中撈出已經去過腥味的豬肚,剞十字花刀,每一塊豬肚尖切成三塊。
對於味之源的吸金才氣,謝勝陽之前就曉得。孔旭每個月光是分紅就有六七百萬軟妹幣的支出,而現在味之源方纔獲得美食評比第一名,西餐廳支出必定少不了,到時候一個月謝勝雯一個月起碼也有四五百萬。
……
“他是我們味之源旅店的老闆劉星。”
“徒弟,這是不是有點多了。”謝勝陽谘詢的看向劉星。
聽到這話,謝勝陽二話不說就拎起酒杯,直接將這半瓶白酒一飲而儘,再次站起來對著劉星鞠了一個躬。(未完待續。)
謝勝雯的話還冇有說完,就被劉星打斷了,“我把西餐廳交給你,你有冇有信心給我辦理好。”
“有!”
來到包間中,劉星靠在椅子上,似笑非笑的問道:“說吧,你此次來味之源到底有甚麼企圖,像你如許的廚藝,起碼也是個五星旅店的掌勺大廚。”
劉星毫不躊躇的伸脫手,說道:“歡迎插手味之源旅店,這下我們又多了一個招牌。”
“油爆雙脆啊,這道菜確切不輕易把握火候,多一秒不脆,少一秒又不熟。”劉星摩擦著下吧,起家道:“去後廚,我倒是要看看這小子有甚麼底氣。”
“你這感激一點都不實際啊。”劉星拎起酒瓶在謝勝陽麵前晃了晃,笑著說道。
推開門,劉星對著謝勝雯招了招手,說道:“他今後就是我們旅店的廚師了,你一會兒給廚房安排一下,我們一起回畢市。”
隻見他往鍋裡倒了些花生油,比及油溫差未幾的時候,往切好的豬肚上抹了一些澱粉,豬肚尖下油鍋過油,再腰花過油,敏捷倒入漏勺瀝乾油,這一套行動的確行雲流水。
謝勝雯深深吸了一口氣,解釋道:“這男的來了今後點了三道菜,最後那道油爆雙脆不管如何樣也不對勁,廚師已經換了三次了,現在幾個大廚都想拿著刀子出來砍人了。”
聞言,謝勝雯趕緊擺手說道:“孔大廚,劉理事,我恐怕不能擔負這個職位。我方纔插手味之源幾個禮拜的時候,先是做到了貴市分店店長,現在再成為西餐廳賣力人,恐怕會有很多人不平氣。”
他的另一隻手也冇有閒著,一邊往小碗裡倒入醬油、白糖、米醋、香油、味精、濕澱粉調勻成鹵汁。
劉星再次舉起酒杯,說道:“為了謝勝雯就任西餐廳賣力人,我們再喝一個吧。”
“那就聊聊吧。”
“味之源的老闆啊。”中年人摩擦著下巴,好久以後才說道:“劉老闆,要不我們去中間聊聊。”
“你肯定你說的是中華金廚獎!”劉星雙眼緊緊盯著中年男人,試圖在他臉上發明一絲竄改。好久以後,他又問道:“你具有中華金廚獎的名譽,為甚麼要來味之源呢?像你這類人才,都城那邊的旅店肯建都會爭著搶著想要留住你吧。”
劉星夾了一口菜,說道:“你固然剛到味之源,但是在你擔負分店店長的這段時候,貴市分店被你打理得井井有條。再加上你大學期間學的是旅店辦理,對於西餐廳的停業必定有必然的體味,我身邊的人又都是傳統的中原廚師,除了你我感覺冇有人能勝任這個位置。”
早晨,畢市味之源旅店中,劉星舉起酒杯說道:“為了慶賀味之源獲得美食評比第一名,我們先乾一個。”