陸天峰一樣撇了撇嘴，旋即用心的冷哼一聲，回身時，對著三級的考覈地區緩緩行去，留下身後的陳二發以及月舞兩人點頭苦笑。

就在幾人群情紛繁之時，跟著羅小洋進入本身的考覈位，在支付了隨機的兩道菜肴的原質料以後，羅小洋的目光，掃過其上的兩道菜肴。

還是如同四級地區的考覈一樣，在支付了本身的商標以後，羅小洋籌辦前去考覈位，跟著他回身緩緩而去，身後的監考教員，在留意到他前兩次的考覈以後，神情微微一愣，旋即目光望向了羅小洋的後背。

對此，監考席位上的幾人也都看來，暗自驚奇的同時，心頭卻都暗道這瘋子如何來了，而陸天峰對於四周幾人的目光諦視毫不在乎，此時坐定以後，目光鄙人方考生當中盤桓，終究，定格在了那低頭措置食材的羅小洋身上。

而另一道脆皮鴨絲卷，則是京醬肉絲的進級版，采取鴨胸肉切成細絲，配以蔥絲和香菜，炒成京醬的醬香回甜的味道，用雞蛋皮將其裹起，裹上澱粉以及蛋液以後，拍上麪包糠，再入油鍋炸成金光色撈出，改刀裝盤。

羅小洋略一沉吟，神采卻有了古怪，普通來講，製作盤頭的都會是一些簡樸的四角花亦或者雕鏤出來的花朵之類，而對於一些整雕，普通都用在大型的婚宴以及初級次的餐飲，而明顯，考取三級的話，倒還用不上那些整雕，而如果用紅色的原質料來砥礪花朵的話，寄意不妙。

“你知不曉得，甚麼叫鴻鵠之誌？”

“不到四非常鐘的時候，持續的過了五級四級，並且仍然冇有停下來，籌辦一鼓作氣考取三級的品級證書麼？野心不小啊。”

“的確野心不小，可看他的春秋，剛滿十八歲，如果馳名師指導，加上本身天賦也不錯，又肯好學苦練，在刀功和一些簡樸菜肴的烹調上能夠有所建立，倒也說得疇昔，可想要考取三級，卻不那麼輕易了。”、

“我說你這傢夥，好好的技師考覈地區你不呆，非要賴在這最為疏鬆的五級考覈地區，你在技師考覈區見到的天賦也不下少數了吧，恰好對這個小傢夥這麼感興趣，有些變態啊。”

而在羅小洋當真操縱中，處於監考席位上的陸天峰，嘴角卻掀起一絲笑意，旋即暗自點頭時，嘴角呢喃。

陳二發開口說道，臉含笑意的望著陸天峰，對於這傢夥的古怪脾氣，他也早就見怪不怪了，隻是這麼一個內心自大的傢夥，現在對於一個剛滿十八歲的小廚師，卻感興趣，這使得陳二發不由的調侃出聲。

三級考覈比羅小洋設想的要繁複了一些，海鱸魚尚且還好說，隻是此中的一項要求，倒是讓羅小洋有所沉吟。

炒鍋上火，將上漿後的鴨胸絲滑油以後，放入漏勺中備用，接著油溫升騰中，羅小洋抓著魚尾的部分，將拍了一層麪粉的海鱸魚下入鍋內，火焰被他調小以後，羅小洋冇有涓滴的逗留，一把抓過墩上的二號桑刀，跟著有節拍的鐺鐺聲響，蔥絲香菜也被他快速的籌辦了出來。

羅小洋嘴角呢喃，這兩道菜看起來彷彿並不難，可此中的工序卻繁複了些許，並且盤頭的部分，完端賴本身的設想力或者刀法應用。乾燒魚除了煎炸以後熬煮收汁以外，那盤頭的製作，除了對於刀工的要求，對於思路的拓展以及經曆，也要嚴格的要求。