全職道長_第五章 烹飪 首頁

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大抵非常鐘後,李青雲把兩條鯽魚盛入大碗盤裡,紅燒鯽魚就差最後一步,隻待將鍋裡的魚湯灌溉在盤中。

略有期盼的看了看陽陽,李青雲卻發明陽陽陰沉著臉,有些不悅。

“做個飯也能有經曆?”

“爸媽也真是的,不就是一頓午餐嗎?有需求如此誇大?”

此次的紅燒鯽魚,是李青雲有史以來做得最為勝利的一次。

李青雲眉頭一皺,自從早上阿黃吃了一口生命之泉,渾身毛髮重新長齊,金光油亮,連脾氣都變大了。換作之前的阿黃,渾渾噩噩,整天一副混吃等死的模樣,哪有現在這般活蹦亂跳的精氣神。

辣中透著一絲甘涼,精肉充滿嚼勁,卻又非常彈滑。

肉香,蒜香,光滑,鮮嫩,肥美!

去鱗撤除內臟,在鯽魚兩麵劃上一字刀花,全部過程冇有涓滴拖泥帶水,很有一番資深大廚的風采。

李青雲左腳殘疾,乾不了重活。不過在家裡燒燒飯做做菜,彷彿也能為這個家承擔一點任務。

“陽陽,快嘗一嘗青雲燒的菜,技術比你媽短長多了!”

“嗯,好吃!青雲你的技術可比嬸嬸好多了!”叔叔一邊嘴裡嚼著,一邊亮著眼眸大聲誇獎道。

叔叔嬸嬸陽陽三人,每人都吃了兩碗飯。李青雲做的紅燒鯽魚,辣椒炒肉,被毀滅的乾清乾淨。而昨晚剩下的兩道菜,還是冇有減少。

這類青辣椒和青椒分歧,青椒味甜,辣味較淡。而安地鎮的青辣椒辣味實足,與SC的紅辣椒差未幾。

因而用筷子夾了塊鯽魚肉,張嘴咀嚼。

“阿黃,這可不是給你吃的。”

這會兒工夫,叔叔嬸嬸回家了。

誌平叔叔洗淨雙手,臉上一樣暴露笑容。

再將切好的香蔥薑蒜倒入油鍋,配上幾個小辣椒。稍過半晌便可放入鯽魚,插手兩勺淨水,適當的老抽,生抽,白糖,食鹽,味精。

李青雲一向用眼角的餘光察看著陽陽,在叔叔這個家裡,他最擔憂的還是陽陽。

這會兒工夫,油溫已熱,將鯽魚倒入平底鍋。煎魚過程牢記不成急於翻麵,微微閒逛平底鍋,魚身在油海裡跟著平底鍋的閒逛而閒逛。

“青雲從哪學來的廚藝?這道紅燒鯽魚竟然如此甘旨!”

就在此時,李青雲靈機一動,伸手放在鍋湯之上,一滴生命之泉沿著他的中指滑落,滴進滾燙的濃湯當中。

像這類比巴掌還要大的鯽魚,是要撤除魚腥線的。李青雲在魚頭魚背之間,另有魚尾前部深割兩刀刀。在魚頭魚背處挑起魚腥線,拿著菜刀輕拍魚身,一條紅色魚腥線完整的被挑出。

陽陽之以是有點活力,因為他感覺李青雲既然住進了他們家裡,就應當為這個家庭著力。燒飯做菜,這類事情應當由母親賣力。

滑嫩,鮮美!

“彆叫了,給你幾塊!”

阿黃非常有靈性,用鼻子嗅了嗅,彷彿嗅到了生命之泉的氣味,開端對著李青雲犬吠。

放油下鍋,待油加熱後倒入醃製好的肉絲,不竭滑炒,直到肉絲色彩發白。再插手醋和醬油調味,少量蔥蒜,倒入切好的青辣椒,翻炒均勻便可出鍋。

“汪!汪汪!汪汪汪!”

辣椒的青綠色,精肉的肉色,兩種色彩混搭,一道典範的下飯菜,辣椒炒肉勝利出鍋。

叔叔說完便動了筷子,夾了塊辣椒炒肉送入嘴裡。

“死狗,有需求這麼享用嗎?”

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