這道菜林海的興趣並不大。
就在吳嘯天籌辦說些甚麼的時候,飯廳旁的廚房裡,簾布俄然翻開。
他深呼吸了一下,持續道:“林先生,這話如何說?”
如果林海挑選去咀嚼食材,那隻能證明林海程度不可,他毫不躊躇就會打消對林海的條約提案。
“菜是你做的,但‘極樂登鮮’是你用心做失利的吧?我不信奉仗你們的資本會弄不到特種野生乳鴿。”
船頭翹起的龍首昂揚威武。
可謂集其了天下最鮮的三味食材。
一旁的吳嘯天含笑看著林海,見林海咀嚼湯汁,臉上的笑意更甚。
吳嘯天說道,
“總之,就算是用淺顯乳鴿,也應搶先焯水。哪怕會是以減弱乳鴿的鮮,也比現在一通怪味要好。”
見林海閉眼咀嚼蛇膽的醇厚和鵝肝的鮮美,一旁的吳嘯天也自傲得笑了起來。
林海順手嚐了一點,直接略過。
林海細心看了看吳嘯天馴良麵龐下埋冇深意的笑。
老者和睦地伸脫手。
心想這吳嘯天公然是老江湖。
吳嘯天先容道:“這幾道菜,彆離是‘忠肝義膽’,‘招財寶’,‘極樂登鮮’和‘龍舟’。”
而一旁的吳嘯天,卻神采大變,“南老!你是說……他的刀功,還在你之上?”
精確地說應當是一道工藝品。
林海一樣伸手迴應,“林海。門生。”
不等吳嘯天號召,林海也不客氣,直接拿起筷子就嚐了起來。
很快,一個辦事生模樣的人,推著餐車就來到了飯廳。
緊接著是第二道菜,‘招財寶’。
林海持續道:
隻是淺顯的鹵味鳳爪,加以檸檬汁滲入,彆有風味。
林海搖了點頭,不等中間一臉沉思的吳嘯天做出反應,接著看向了最後一道菜。
“這道菜品很冷門啊,想咱完美製作,需求的前提很多。”他用調羹翻起一隻乳鴿,淡淡道,“必必要暗和菜品的特性,才氣做得完美。”
“南老,他……”
濃烈、醇厚的鮮香味道通過味蕾直充林海的腦海。
他更感興趣的是接下來的那道燉品。
觸及到這麼大的條約金額,恐怕點評評委,是對他林海的最後考研。
這類東西,他看不上。
而此三味食材又互不搶主,反倒是異化成了更加有層次感的美味!
“‘極樂登鮮’,顧名思義,吃的是美味。但這道菜裡,廚師為了消弭乳鴿的腥味,竟然加了一點點料酒,和糖。”
聽罷,南峰略帶深意地笑了笑,點點頭,又搖了點頭。
“林先生,新的條約製定還需求一定時候,要不,您午餐就在這裡對於一下?”
聽罷,吳嘯天的瞳孔震驚,笑容完整僵住了。
吳嘯天“???”
這個所謂的評委,倒是將這道菜做得不錯。
吳嘯天望向老者,卻見老者擺了擺手,徑直走到林海的身邊。
但是,林海隻是看了一眼,便棄之如敝履。
林海點了點頭,暗自嘲笑,大要卻安靜如水。
林海拿起調羹,淺嚐了一口湯汁。
林海愣了愣。
搞得彷彿這道菜是你做的一樣。
然後將檸檬簡樸雕成古貨幣的模樣,安排在鳳爪之上。
“‘龍舟’那道菜,你是用心雕得粗糙了些?在磨練我對刀功的瞭解?”
“我做夢的時候都雕得比他好。”
究竟上,三味食材確切寶貴,但顛末熬燉,統統的精華已經會聚到了湯汁中。
幾分落寞道:“前者如你所說。但‘龍舟’那道菜,已經是我的雕工極限。”