印度是我觀光史上的一次敗筆――我是說，在中國胃的題目上，我完整舉手繳械，如何能每天都是重口味的咖哩牛羊肉啊！那些天，我們整天胡想著喝一碗清甜的小米粥，或是一盤碧綠綠的菜心，如果有乾鍋豆角或是熗炒蓮白就更完美了。當然，這隻是完整的個彆經曆，像比我晚解纜的曉嵐女人，她因為本身就酷愛咖哩和土豆，竟然那一起都吃得容光抖擻。

如果整天都要忍耐厚重的牛肉芝士和咖哩，再冇有滾燙暗香的中國茶，如許的路程，不要也罷。

這或許也是觀光的趣致之一吧，忍著忍著，也就在對紅燒肉的馳念中成精了。雖說遍嘗各國美食也是觀光的必備功課，但是如果長時候吃那些不能安撫我們中國胃的餐食，終究都能夠都會讓人抓狂。而我對人家的袋泡茶也不能忍耐，走到哪兒都會帶著我的鐵觀音、普洱或祁門紅茶，乃至還會將燒水壺也塞停止李箱。如果整天都要忍耐厚重的牛肉芝士和咖哩，再冇有滾燙暗香的中國茶，如許的路程，不要也罷。

回想我們在中歐走過的那一起，德累斯頓、布拉格、維也納、薩爾茨堡、布達佩斯，我們都能夠不太吃力地找到中餐廳，便不由得感慨，故國的權勢是多麼的大啊，中餐的吸引力是多麼的大啊。那麼，如許真的便能夠放心腸走天下了嗎？當然不。在印度，我就完整投降了。

厥後，我就不那麼戀慕一向在路上的驢友們了，看到那些彷彿整天在內裡閒逛的人，我的第一個動機不再是“何故為生”，而變成“他們吃甚麼啊”。曾經在微博上看“地痞小魚兒”的微博，他彷彿在外頭浪蕩了好幾百天，一起走一起在各國的中國領館辦下一站的簽證。我熟諳他的時候，他恰好也在印度，厥後還去了孟加拉、斯裡蘭卡、尼泊爾以及敘利亞、埃及……從在內裡兩百多天一向跟到四五百天，我終究忍不住問他，想中餐瞭如何辦？他簡樸地回我兩個字：忍著。

對經常出遊的人來講，吃食能夠還真是個題目。時候短還能夠扛一扛，但一旦超越10天，根基上都會馳念中國菜，哪怕能吃上一碗泡麪一包榨菜，都極能夠是當下最幸運的事。

本來覺得帶上辣椒便能夠在異國的旅途中對付固執的中國胃――究竟上很多次都是如許勝利而返的。哪怕去中歐的那大半個月，我根基上都冇如何馳念過中國菜，倒是和我同業的兒子本來一向號稱喜好西餐，可真到了歐洲他才明白：他喜好的是廣州的西餐，不是這裡的。因而他每到一城都叫著要去找中餐廳，乃至在從慕尼黑到維也納的火車上，他坐在我劈麵，難過而等候地對我說：“我想吃腸粉。”當時我就愣了，找其中餐廳吃吃糖醋排骨另有能夠，像腸粉這類典範的廣東點心，有能夠嗎？兒子點點頭，心下也明白。但是冇想到，我們在維也納下了火車，推著行李箱去找旅店的路上，一轉頭，竟然看到一條冷巷子裡有一間做功課時看到過的青島餐廳，招牌上清楚寫著：腸粉！

去印度那次實在隻要12天。但從一開端，我就對各種咖哩和無休無止的土豆感受討厭，每頓飯都拿出辣椒醬，可如許重口味減輕口味，讓我的味蕾和胃從一開端就保持著無精打采的狀況。而北印那一起，感受上還不如尼泊爾，畢竟尼泊爾另有無數品格傑出的西餐，在加都和博卡拉另有中餐廳，乃至很隧道的川菜館。我們日複一日地忍耐著膩膩的咖哩、土豆和麪餅，在越往南走越酷熱枯燥的氣候中，終究在最後一站烏代普爾病倒了。倒不是大病，就是輕微腹瀉，渾身有力。好輕易打起精力出去逛，總算在河邊找到一家韓國人開的小餐館，我們看了半天，隻要了一碗麪條。等麪條端上來，竟然是久違的白菜清湯麪條！拌上一點俺們自帶的辣椒醬，小會同窗的眼淚都要出來了：故鄉的味道啊！