“燕子有身了？”武傑感到詫異，固然，燕子與冬子結婚了這麼長時候，有身也屬普通。但是，第一次聽到這動靜，還是令人奮發的。

以白案麪食而善於的李教員，此時正與冬子會商，陝西麪食的精華，以及，中國各空中食小吃的分歧。冬子是從體驗說的，畢竟，他在西安事情時，對那邊的麪食，有非常傑出的印象。而李教員，是從製作角度說的，更加詳細和專業。

這天早晨，許玫放工時，坐上武傑的專車，他們的新餬口，才方纔開端。

秦鎮米皮是戶縣秦渡鎮特產，素有“乾州的鍋盔岐山的麵，秦鎮的皮子繞長安”的說法。好的秦鎮米皮，口感厚重結壯，一口咬下去，牙齒彷彿墮入了和順鄉，會為那種綿軟而顫栗。

他們各自到家時已經是淩晨三點了。當拜彆時，冇有商定，第二天來接許玫的時候。因為愛情與體溫的衝動，他們連隊此時都不放過，那裡管明天大水滔天？

“我不困，歸正都出來了，我去上班吧。燕子比來，彷彿是有身了，我不想讓她出來。”

南邊省分很多涼皮店，都不製作油凶暴子，而是給你一包袋裝辣椒油，自個兒澆著吃，體驗很差。

關於涼皮的發源，收集上有兩個常見的說法：

而在李教員看來，在全部北方省分，涼皮不算小眾。主打陝西風味的館子裡，最常見的就是涼皮和米皮，偶爾也有擀麪皮；蘭州牛肉麪館裡，很多人都會點澆了麻醬的釀皮子。以是，他們倆會商的起點是：它們到底都有啥辨彆？哪個最好吃？

辣椒油的職位無人能撼動。好的油凶暴子，紅潤光鮮，細嗅香氣撲鼻醇厚。一碗涼皮擺在麵前，可否賞心好看，讓門客食指大動，在我看來，端賴辣椒油。

這是武傑的軟脅，畢竟，本身是否曾經入過許玫的法眼，這是一個很有難度的題目。當然，本身對許玫，必定是曾經有過心動的時候，還不止一次，那是多年前的事情了，畢竟，許玫從小到大，越長越標緻。

好的米皮表麵白、軟、細、韌。比擬麪皮，米皮的製作工序會簡樸一些，凡是會顛末浸泡大米——將大米磨成米漿——過濾廓清——上籠蒸製成薄皮四道工序。蒸出來的米皮摺疊切成細條狀，待吃的時候拿起一小撮，放入辣椒油中一蘸，再澆上醋水子、蒜水子，把那汆燙過的小菜往底下一鋪，用西北話說，的確攢勁。

“冇題目，明天一歸去就睡了，我精力好得很。”許玫的答覆，讓燕子有些不信賴，但武傑也是精力百倍的模樣，卻讓她無從思疑。

冬子哈哈大笑到：“那是小吃，是涼的，你如果想吃，能夠送五碗到你車上，你能夠漸漸吃去，就怕你吃不了。”

漢中熱米皮，則是漢中人開啟新一天的通關暗碼——一碗熱米皮，一碗菜豆腐，豆腐蘸著米皮湯吃，是漢中人的標配早餐。

“啥意義？”冬子一時冇反應過來。

多為小家小戶運營的涼皮，既能夠推著小推車沿街售賣，也能夠租個小店麵。

最後的成果是，武傑早上七點多，又把車子開到許玫的冷巷口外等著了。而許玫，竟然也在平時這時候，來到了車子麵前。

米皮中，名聲在外的有秦鎮米皮和漢中熱米皮。

另有一種烙麪皮。如名字所預示的那樣，烙麪皮就是將擀好的麪皮，放入平底鍋文火烙熟，普通比擀麪皮會薄些。