簫小杞的心一下子沉下去了，聽到電話那邊遠遠地有人喊著，“約翰，你乾甚麼呢？從速啊，呆會你晚歸去了看你爸不把你扒層皮。”

早晨的派對大師都玩得很高興，音樂開得很大聲，如許的時候，大師都心照不宣地拋下了中國留門生內斂害臊的形象，醉了的男士跑著大呼，也有幾個女生跑到廁所拿出統統捲筒紙四周拋，院子的建立即變成白花花的聖誕樹，她們尖叫著說話，不時爆出笑聲，簫小杞剛把火雞放入烤箱，正脫動手套，就被人抱著肩拖到了人群中心，和著音樂跳起冇有節拍的跳舞。

約翰那邊很喧華，不斷地有汽車的按叭聲，他急倉促道：“我和彆人的車產生了點碰撞，但現在趕著歸去呢，你來幫我措置一下。”

澳大利亞和巴西都在南半球，過戴德節和聖誕節時正逢春夏，為了怕熱怕膩，就用紅莓醬，北歐移民喜好用越橘醬來配，另加蔬菜沙拉。

另有些處所，不為了熱，而是季候。

說到底，烤火雞實在就是外頭烤、內填餡料，可簡可繁。獨一的講究是得整隻烤，不能大卸八塊切開來，固然最後吃時，不免還是撕得七零八落，火雞這東西不聰明，腦筋都花在長肉上了，大的火雞能夠到百斤高低，等閒小火雞洗剝完了也有近二十斤，火雞幸虧產肉率高，真恰是吃草長肉，好養易活，肉便宜，以是饞肉布衣階層最愛，但對吃貨來講，這玩意脂肪率太低，固然女人們會喜好他低於2%的脂肪含量，但也不得不承認，吃起來不免口感有渣，以是，餡料和烤得下工夫。

“蕭，你在乾甚麼，快點，我們的大餐完成了，你作為最大的功臣如何也要由你來開席啊。”許奕扯著嗓子號召道。

“你不是回家了嗎？”簫小杞有點小抱怨地先一步說道。

“冇題目，我呆會把老闆的電話奉告你。”

當時節，人們還冇營養學的觀點，不曉得火雞營養多豐富，膽固醇含量低，隻感覺此物味肉多，吃起來過癮，在美國漫山遍野都是，又笨，好捉，這風俗飄洋過海，回了英國，16世紀，英國人也感覺吃孔雀吃野豬，一來過費，二來膩了，嘗一回火雞，感覺挺好吃，並且還能跟來賓吹牛：“這是外洋殖民地風味！”來賓都歎仆人風雅，17世紀，全英國群眾都吃上烤火雞了，維多利亞期間，英國人過節風行吃烤鵝，實在也是受了火雞的靈感。

簫小杞扯出一個完整冇有壓服力的笑容，“我冇活力。”

簫小杞受寵若驚，她有多久冇和中國人一起大聲說著中文，和朋友勾肩搭背去酒吧唱卡拉OK，和死黨喝啤酒吃麻辣小龍蝦看天下杯也彷彿已經是上輩子的事了。

好吧，冷場了，簫小杞手腳都不知該如何擺了，愣愣說不出話來。

“嗯。”簫小杞苦澀應道，微微一鞠躬，走出大門。

簫小杞當時為了煮一頓讓馬特拉齊夫人對勁的火雞，但是研討了很多關於火雞的知識，火雞本身既然龐大健壯，冇啥本性，又剛好四海都吃，以是各國群眾都窮儘揣摩，如何把這玩意給玩出花來，大抵粗分，天候酷寒的地點，像加拿大、愛爾蘭、冰島這些處所，會把土豆泥配肉汁來配，熏羊肉、烤鴨肉、烤牛肉、烤豬肉，總之一起連環烤，靠著火氣來取暖。熱處所的人，像洪都拉斯人本來風俗聖誕節吃玉米粉蒸肉，近年來也有處所學美國，吃吃火雞了。印度人不消問，是敢用咖哩抹火雞、拿咖哩羊肉塞火雞肚子裡的，有些處所還敢拿印度香米飯、鷹嘴豆抓飯當餡料，聽著像雞包翅的火雞米飯版。最本地風情的，莫過於秘魯人：往烤火雞肚子裡塞牛肉球、花生、鮮菠蘿、白米。烤出來熱帶風情，難描難畫。