糯米的米泡口感要酥一些，而凍米泡則要硬一些，若緋小我比較偏疼凍米泡一些，因為凍米泡的口感有點像廣式炒米，是那種越嚼越香的感受。

若緋那裡敢說本身是被肚子裡饞蟲給勾了起來的，因而打哈哈道：“家婆，我怕你忙不過來，就想起來給你幫幫手。”

躺在床上回想著這些影象裡的美食，若緋頓時就躺不住了，從速起家穿起衣裳來，等她穿好衣裳出了屋，就見外婆在灶上忙活著，看到她出來了，忍不住問道：“小緋，如何未幾睡會兒啊?這麼早爬起來做甚麼，等家婆做幸虧早餐再去喊你啊。”

若緋影象裡印象最深的就是將米糖揉成大人拳頭那麼大一個，拿上一個米糖但是吃到爽，那感受特麼過癮，不過很少人家會做這類傻不拉幾的米糖，大多數還是切生長條，有些講究的人家還會撒上炒熟的芝麻和花生米。

除了無能吃，還能煮來吃，特麼是插秧時節裡，阿誰時候蔬菜已經長了起來，燒一鍋開水。挖一勺豬油，撒半勺鹽，丟上幾片鮮嫩的小青菜，再舀一半缸子的米泡倒出來。熄了火直接用碗盛出來，那也是噴香的一碗吃食。

然後比及臘月二十三，就陸連續續開端將這些果兒拿出來炒，炒出來的苕果兒脆甜，當然分歧的製作工藝，味道也分歧，像是前麵兩種炒熟了特彆硬，嚼起來賊是吃力，普通牙口不好的還是算了。

普通人家同時還做糯米果兒，也就是將糯米煮熟，像打年糕一樣打成糯米糰，然後也是擀成薄片，跟苕果兒一樣剪成片，曬乾了保藏起來。

而最後一種苕果兒就冇有那麼硬了，炒熟了是薄薄的片，若緋厥後倒是看到零食鋪子裡有出售，也曾經買歸去吃。隻是吃著就是冇有童年裡那種味道。

若緋不曉得奶奶那麼做是好還是不好，畢竟作為一個孩子尋求的不過是吃好、玩好，那裡會想太多，就是很多年後，若緋心目中奶奶都是讓她有念想的人。

除了這些以外，普通幾近每家都會做苕果兒和糯米果兒，另有米泡，苕果兒主如果用紅薯做的，秋收今後等紅薯脫了水汽就開端籌辦了。

最後一種則比較費事，先要將紅薯去皮蒸熟，然後將熟透的紅薯碾碎，揉成團用擀麪杖擀成薄薄的一層，放太陽下曬到五成乾後，用剪刀剪成方形或者菱形，再放到太陽底下完整曬乾保藏。

因為她媽不在家，底子冇人會管她，這麼說也不對，畢竟她奶奶向來冇有讓她吃過苦頭，吃喝用幾近都辦在了手邊上，一味的寵溺著她罷了。

彆的一種是秈米的米泡，做法跟糯米的也不大一樣，並不是用米來蒸，而是直接用穀來蒸。比及曬乾了再去脫殼，被稱為凍米泡。

固然硬，不過吃著倒是香，這類傳統工藝做出來的零食，冇有加過任何的增加劑，吃在嘴裡甜得天然，不會膩隻會讓人停不下來，當然那是在有一口好牙的前提下。

苕果兒主如果三種，最簡樸的一種是，將脫了水汽的紅薯去皮，然後切成一厘米後的片，用簸箕放太陽底下曬到發白了，然後就用蛇皮袋子裝好，掛到屋梁上收納起來，之以是掛屋梁上一方麵是製止回潮，彆的一方麵是怕遭老鼠禍害。

當然除了這個外，每家必備的另有米泡。米泡也分兩種，一種是糯米的，隻要將糯米泡一晚，然後蒸半熟用簸箕曬乾，保藏便可，這類糯米還要點紅，以是內裡偶爾會有幾顆紅色的。