這麼無聊的事，他也能得意其樂的玩得瘋。

“那得曬多少天呢？”

霍香梅從速拿出一個大粗碗，許三郎倒出來，金黃色的液體，披收回酒的香氣，還帶著麥子的暗香，內裡另有些酒糟。

“老霍，你家娘子給你購置傢什了？”一個老夫戀慕的問。

……

白水芹是曉得的，霍香梅嫁給許三郎的時候，還帶了三個娃一個爹。當時也不是冇有帶著孩子再醮的，多得是，畢竟戰亂很多人家的青壯都不在了，留下婦孺老弱。但是帶著阿爹嫁的真的太少了。

“阿嫂這是開端做了嗎？”霍香梅瞥見黃豆已經泡在水裡了。

“那是，我最喜好榆子醬了。可惜本年方纔搬來這裡，當時候又忙著起屋子，都冇有空去摘榆子，厥後也忘了這事。等記起來的時候，隻能等來歲了。用飯冇有大醬，真的少了味。我們地裡刨食的，大醬就是菜。”白水芹當真的說，往灶眼再塞把麥吉。

“甚麼上課不上課的，我可不是先生。老爹估計又跟霍老爹去蘇家耍了，他比來更加不愛著家了。”白水芹瞥見霍香梅過來了，笑著說，“不是說做豆醬豆豉嗎？真的拿著這個像是蹲鴟的。”

“唯唯。阿嫂年年做大醬嗎？”

第二天，霍香梅對許三郎說家裡的麥酒成了，大抵有一百多斤。

水芹的大娘子水蓮，過來找霍香梅，羞答答的說，“嬸子，我阿孃說明天開端做豆豉了。”

“喏，這是明天已經用水泡過的了，明天得把它們煮熟了。煮熟以後，瀝乾，然後裝進罐子裡，再往內裡倒些酒和鹽，攪拌好。罐子上麵塞個麥吉蓋，然後整隻罐子放在太陽下曬，冇有太陽的話，就放到炕尾去，現在都燒炕了，就那溫度高。”白水芹開端燒灶煮豆。

“你家這娘後代婿大孝啊。”

但是不管霍香梅在前麵如何囔囔，幾個孩子都歡暢的快速的跑出去再跑出來。

小三一個翻鬥從炕高低來，嚇得霍香梅眼皮都跳了，“慢點，衣服就在那，不消焦急，謹慎點。”

之前是要做麥曲以是才久了點，如果事前有麥曲，這麥酒一兩天就成了。不過想要好喝，還是得放多幾天。

幾個娃把籮筐內裡的衣服和鞋子都翻出來，吵吵囔囔的，“這件是我的。”，“阿孃，那件是我的。”，“阿孃，你給我看看。”

“這是我給娃吃的，阿嫂眼睛真利，可不就是蹲鴟做的。阿嫂和水蓮嚐嚐看。看味道中不中。”霍香梅把糖蹲鴟條兒遞給白水芹。

“那豆豉呢？”體例是曉得了，就看太陽了。

現在家裡走五子棋的，隻要小七贏不過霍老爹了。但是在內裡霍老爹卻常常能撿回自傲心，把好幾個老夫殺得嗷嗷大呼。

等幾個娃下課回到家，看到本身屋子的大竄改，都瘋了一樣，這裡摸摸，那邊看看，樂嗬嗬的。

“豆豉也和豆醬差未幾，不過事前不消泡。直接拿鹽炒，炒到有香味了，就拿水泡開，瀝乾，然後放進鋪著豆豉草的籃子裡，掛在屋梁上讓它們發酵。大抵三四天，上麵也會有紅色的東西，你再加些鹽、蒜、花椒出來攪拌好，放到太陽下曬，曬幾天，曬到乾就好了。”

霍香梅感覺頭都大了，“先靜下來，把衣服放下來，阿孃給你們分。小二你那件是你大兄的，小七那不是你的鞋子，是你五兄的。”