“你說得倒是輕巧,一道菜如果料放多了,那味道定然有不同。我們李家的鹵方可邃密著呢,用料稍有不慎,可就不是本來的風味了。”
秦嫿染冷酷地應了一聲,舉手投足間,還真有幾分誰家少爺的氣勢。
小二一想到這兒就有些犯難,誰知秦嫿染竟直接解下了腰間的荷包,裡頭銀子不輕不重砸在桌上,光聽聲響便知很多。
誰知話音剛落,李瑛玥便又道:“可若撤除鹵味一樣,李記食府就比不過明月酒樓了。蜜斯也曉得明月酒樓的掌櫃幾次來李家想重金買下鹵方,明裡暗裡用了很多體例,哪怕是讓李家每日多做一些供應酒樓都想到了,可見其對咱家鹵味的執念。現在王慶非說本身也會這一手,帶著鹵方就進了明月酒樓做掌廚,可讓那掌櫃好一番對勁。”
“糖蒸蛋,豆角丁,炒黃瓜絲兒,拌韭菜。這小孩兒鬼點子還真多。”
愣了一早,直到那麪疙瘩放到桌上,鄭嵩雲在劈麵呼嚕呼嚕地吃起來還挑三揀四地說淡,秦嫿染纔回過神來。
掌櫃聽到此處有些擺盪,隻是緊蹙的眉心仍然冇鬆開。可王慶聽了,纔下去的氣勢又升起,怒道:“味道附近不就夠了?誰還會管成色如何?你若感覺不好,我自拿去旁的處所,也一樣有人識貨!”
小二畢竟不是廚子,見的世麵也未幾,此時並瞧不出甚麼不好的處所,隻摸索著道:“小的瞧著還算不錯,早上隨大廚們嚐了嚐,味道也是極好,哪怕上了桌......該當也無妨事兒的吧。”
“是是是,他可不配。”李瑛玥連聲擁戴,轉而又道:“可我們說不配也算不得甚麼,王慶此人最會嘴上那一套,當初二爺不也是聽信了他的話,鬨得我們李家被倒打一耙,連帶簽下的保密契書都給撕了。”
瞧他麵上笑意連連,好似非常無法又感覺欣喜,秦嫿染當即就愣在當場。
畢竟一碗勝利的蛋羹,且不說香與味,單就外象而言,光彩必然是微微的金黃,更要細緻無孔,嫩滑微彈。
小二麵上也有些掛不住,從速解釋:“今兒早上大廚新做了鹵湯,卻未料被人失手打翻,這才做不成鹵味。”
聽到此處,秦嫿染也在乎幾分,隨後又想起本身那冇挑完的茴香,忍不住又瞪了李瑛玥一眼。
李瑛玥是個機警的,立即就想起昨日害她手抖的賬還冇算,從速道:“老爺之前不是總說,這調料多少冇個定命,蜜斯如果不謹慎放多,撥去一些就是。”
“嫌淡了你就彆吃,本身做去。”說完整理了本身的碗筷轉頭就走。
避重就輕地說了一番,秦嫿染就行動敏捷地回身收起桌子,恐怕李老爺會因那一桌難以下嚥的菜見怪鄭嵩雲。
秦嫿樓本就是奔著鹵味來的,旁的菜又如何能入眼?因而擺擺手道:“昨日的既然不新奇,那拿本日的就是,難不成你這麼大一個酒樓,作為招牌的菜卻隻要昨日有而本日冇有?”
“這是你做的?”李老爺問道。
遠溪鎮鄰近皇都,雖隻是小鎮,卻也繁華地緊。自轉入街頭,四周呼喊的聲音此起彼伏,行人摩肩接踵,小攤小發賣甚麼的都有,卻常常隻那些別緻玩意兒能留住人。
李瑛玥說著本身都有些忿忿不平,反觀秦嫿染,卻底子不大在乎,“李家的鹵方藏得細心,怎會讓他等閒學去?我猜這八成又是明月酒樓的噱頭,掀不起多大水花。”