文臻：“另有這配菜，火腿豆芽，冬菇豆苗也罷了，芝麻銀絲捲你是開打趣的？不曉得吃佛跳牆不能吃芝麻嗎？另有剛上的這盤爆炒辣子兔丁，佛跳牆也不能和兔肉同食不然相剋中毒，中間開的不是花田樓，是人肉包子店？”

掌櫃的又對世人安撫道：“諸位無需鎮靜，紫河車隻是我家仆人專享的補品，用來駐顏攝生的，這東西希少高貴，不會放到平常的供應裡。”

一陣乒乒乓乓之聲後，有人驚聲大呼：“那後廚之下，藏有嬰兒骸骨！”

那人也是悍性子，人在空中倒飛還在大呼：“聞聲冇有？紫河車！他們家是黑店！這女人吃紫河車！”

“如何？”燕綏揚起眉，驚奇地看他一眼，“哪樣不貴重？哪樣不香美？”

合座沉寂，半晌，有人噗嗤一聲笑了出來，這一聲彷彿開啟了構造，頓時堂中一片轟笑之聲。

文臻看那情狀，腦中電光一閃，俄然想起了一件事。

廚子：“……”

“等等。”廚子憤然道，“先彆急著賠罪。她說甚麼便是甚麼了？佛跳牆的做法本就冇有必然之規，我經心研討出來的做法，凡是吃過的，誰說過一句不好？她空口白牙胡扯幾句，就想叫我認了？彆想！拿出你的佛跳牆來，大師比比！”

文臻：“羊肘，豬肚……嗯？切的是十塊？你知不曉得正宗做法是十二塊？”

這一拳把那佛跳牆瓷盅裡的菜品都震了出來，文臻伸筷一抄夾住一隻鮑魚，笑道：“不平氣？說嫫女我感覺都汲引了你，嫫女有甚麼不好？她阿誰期間本就以肥為美，人家好歹因為才藝出眾青史留名，你算個甚麼玩意？”

不等燕綏把文臻的手拉下來重罰，文臻已經把按在唇上的手拿下來，按在了燕綏唇上，殿下的神采才都雅了一點。

文臻：“魚翅、海蔘、鮑魚、鴿蛋、母雞、冬菇、蹄筋、豬肚、薑片、羊肘、蔥、火腿、乾貝、魚唇、骨湯、豬蹄尖、豬油、冰糖……質料算能夠，但是，桂皮呢？豬肥膘呢？無桂皮會儲存腥味，冇有肥膘湯汁將不敷腴潤醇厚，這都不懂？”

掌櫃轉頭惶然看文臻，文臻的神采很丟臉。

二樓上，求文長老探出腦袋，看了一眼底下的人。這酒樓幾近是他的常住按照地，佛跳牆也冇少點，他冇認出文臻燕綏，隻聞聲了關於菜色的會商，看一眼桌上的佛跳牆和兔丁，把筷子重重一擱。

那老者仔細心細聞了聞，嗅了嗅，又細心看那肉，神采越來越丟臉，世人瞧著，固然還不明白如何回事，但也心生驚駭，全部大堂，垂垂鴉雀無聲。

“啪！”地一聲，那老者俄然暴怒，猛地砸掉了那盅，肉丸在空中碎成一片肉粉色的渣。

卻有一個老者，看了一陣，俄然湊上前，細細看那肉丸，俄然拿起筷子去撥那肉，掌櫃見狀，忙將他一推，怒道：“你這是做甚麼？都退後，退後！不準看！”

有人舉著小小的承擔衝了出去。外頭人群裡，俄然發作一聲撕心裂肺的尖叫。一個披頭披髮的婦人擠了出去，叫道：“是不是我兒？是不是我兒！”

廚子：“……”

文臻眼睛一彎。

合座嘩然裡，樓上俄然有人探頭道：“瞎嚷嚷甚麼，這位是西川的厲笑，我們的新長老，如何會是花田樓的仆人？”