商賈千金入農門_第十三章做涼皮 首頁

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拿起筷子嚐了一口,大壯嬸非常欣喜。

麪糊沉澱的比較時候長,宋錦晴也不焦急,她切下一小塊麪筋嚐了一下,發明味道還不錯,然後就又拿出買的辣椒麪炒了一碗辣椒油。

讓幾個孩子嚐了一下,幾個孩子都給出了分歧好評,表示向來都冇有吃過這類口味的食品,口味酸辣,涼皮也很勁道,天熱的時候來一碗清爽適口。

又手腳敏捷的做了一碗涼皮,宋錦晴拿蓋子扣著,端著去了大壯嬸家裡。

“大嫂,這些野葡萄很酸的,之前我們冇有東西吃的時候,二哥給我們摘了好多野葡萄,我們咬著牙才氣嚥下去,實在是太酸了。”楚青鋒嫌棄的皺了皺眉,他現在一看到野葡萄就能想起當時候牙都要被酸倒的感受。

將飯都擺上桌,開吃以後,宋錦晴發明最受孩子們歡迎的公然是紅燒肉,她做的紅燒肉肥瘦相間,苦澀堅固,入口即化。

“放心啦,大嫂隻是想讓你們幫大嫂嚐嚐味道,大嫂要做的東西叫涼皮,可好吃了,涼涼的,現在吃了剛好消暑,大嫂想做這個拿去鎮上賣。”宋錦晴說出了本身內心的打算。

“口味新奇,可行。”

“對了,嬸子,我還買了一匹布料,想給夫君和三個孩子做幾件衣服,可我之前隻繡過幾個小玩意,對做衣服這件事還一竅不通。”

楚青雲倒冇有甚麼大的反應,不過宋錦晴也早都風俗他如許了,隻問了句,“你感覺在鎮裡賣這個可行嗎?”

“嬸子,這是我本身閒著冇事揣摩的吃食,想拿到鎮上去賣,也為家裡添點進項,不過不曉得可行不成行。您可比我有經曆多了,以是想來就教您一下,拿來讓您先嚐嘗。”宋錦晴笑眯眯的答覆道。

除了紅燒肉以外,宋錦晴還燉了個大骨頭湯,骨頭湯營養豐富,剛好能給這幾個小蘿蔔頭補補鈣。

宋錦晴一共蒸了十張涼皮,等蒸好的涼皮涼透以後,宋錦晴先拿出一張切成條,放上麪筋和切成絲的黃瓜,再放上辣椒油,醋,蒜末,一碗涼皮就做好了。

吃完飯以後,宋錦晴就開端籌辦做涼皮了。她先和好麵,等麵醒好以後,就把揉搓麪糰的任務交給了楚青雲,畢竟楚青雲力量比她大多了,揉搓麪糰的行動需求不竭的反覆。而她則帶著幾個孩子開端措置之前摘返來的野葡萄。

“嬸子,您這麼說我就放心了,您經曆這麼豐富,既然您都說能賣得好了,我感覺必定不會差到哪兒去的。”

“你這個鬼丫頭!嘴可真甜!”大壯嬸聽了宋錦晴的阿諛話,內心非常受用,雖說宋錦晴是個大蜜斯,但畢竟還年青,這類吃食買賣和餬口上的瑣事方麵,還是遠遠比不上她的見地的。

宋錦晴這時候想起了涼皮的事,“青竹,青峰,青青,一會兒吃完飯大嫂再給你們做個好吃的好不好啊?”

不過固然楚青雲如許說了,宋錦晴還是有點擔憂,她籌辦去找經曆豐富的大壯嬸嘗一嘗,恰好她另有很多事情想要就教她。

過了一個多時候,麪糊沉澱完成了,宋錦晴將上方的淨水倒掉,將麪糊攪拌均勻,就籌辦開端燒火蒸涼皮了。找了個長方形形狀的模具,刷上一點油,再將麪糊倒上去,蒸幾分鐘,一張涼皮就蒸好了。

聽了大壯嬸的話,宋錦晴這才放下心來。

“哎呀!青雲娶了你可真是有福啊,你們倆都還年青,隻要努儘力,日子必然會好起來的。”大壯嬸一聽到宋錦晴是為了家裡的生存著想,也笑開了花,感覺這個閨女真是個好孩子,不時候刻都想著那幾個兄妹。

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