“這東北菜咋就看起來跟亂燉的菜一樣？”李靖看了眼上桌的菜，有點獵奇的問了句。因為李二的俄然病倒，讓他們這些人身上的壓力都輕鬆了很多。李恪對於他們這些立過大功的老臣都很寬大，冇有整甚麼帝王心術。

豐富的冬貯，是東北地區人們飲食文明的聰明締造。因為無霜期短，人們吃地產蔬菜的時候隻要6個月擺佈。為處理冗長夏季對蔬菜的需求，東北人，特彆是基層社會泛博公眾，都要在夏季裡蔬菜種類多、數量多又代價昂貴的時候大量晾製乾菜。

這景象在其他處所人看來，的確就是匪賊，但這恰是東北人吃東北燉菜的暢快淋漓的表現。現在如許的景象在後代都會裡比較少見了，但到村落碰到大小喪事時，還是常常看到的，而這正合了幾個軍旅出身的人的胃口，老房也不例外。

不管是薛仁貴，還是席君買或者王玄策，以及蘇定方和劉仁軌，這些人都是李二留給新天子的將領，現在就是給了李恪。

入秋之時則要大量窯藏白菜、蘿蔔、馬鈴薯等越冬蔬菜。同時要大量漬酸菜、醃成種類豐富的各種鹹菜。這是汗青傳統，也是直到後代仍在泛博鄉村儲存著的民風。

被李二踢到扶桑去的魏征還在趕回長安的路上，不過李承乾不在召回當中。算起來，長孫皇後的三個兒子，全數被踢出了長安城，隻剩一個晉陽公主。本來應當要被腰斬的李恪，反而有了介入的機遇，不得不說，李好竄改的東西太多了。

幾個朝廷政要坐一起，一邊喝著好菜美酒，然後會商著一些大事。先構成一個共鳴後，到時再去朝廷切磋。對於之前的甚麼食不言寢不語這些東西，現在早被丟到一邊去了。

“東北菜？這個是賢弟在東北道那邊創出來的新菜式麼？”李好任過東北道都督，以是李恪纔會這麼說。這可真是一個新奇的菜式，得好好嚐嚐。

“這都護府總感受顯的這些處所與我大唐格格分歧，我感受還是等這些處所安定下來後。把都護府往前推，本來的處所就劃入我大唐各道當中，我大唐的十道也要變動下了。”

“本來這真的就叫亂燉啊，你小子不隧道，這類菜我等都會做了。你拿這類菜式來對付我們，太不刻薄了吧？”河間王聽後笑罵道，這類體例看起來好簡樸的模樣。

直到20世紀中葉之前，東北的大部分地區還根基是“棒打獐子瓢淘魚，野雞飛到飯鍋地廣人稀，該當是東北飲食文明圈另一個不成低估的非常首要的文明特性。東北地區的人丁希少和儲存空間泛博，便決定了純真“靠天用飯”形式的經濟餬口。

“子佳說的這個也對，這些東西是時候變動下了。現在我大唐百姓日趨增加，百姓的支出也日趨增加，這些東西確切需求竄改了。”老房沉吟了下後回道。

東北燉菜不需求甚麼煩瑣的技術，菜啦、肉啦簡樸切碎後，推到鍋裡，架上火咕嘟咕嘟就開燉。盛菜也不消精美的器皿，把燉好的菜用小鐵鍋、鐵盆或者大號碗裝好就端上來了。

因為李好的呈現，現在大唐的都護府提早呈現了很多，並且還產生了一些變動。現在四個方向四個都護府，彆離賣力著四個方向的邊境，包含今後的擴大。

東北亂燉，彆名大歉收，是一道後代東北的傳統名菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡樸易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。