淮揚菜係製作菜肴很罕用山珍海味，名菜多用本地產的淺顯質料，冇有居高臨下的氣度，也不平淡有趣，不管是選料、刀工、調味等都中規中矩、精工細作、講究神韻，淮揚菜製作就像寫詩作畫，有稠密東方傳統文明秘聞。

“等你們體驗過後，我們再來做幾道特性美食出來，然後作為我們的酒樓的主打菜式。”因為時候充沛，也因為冇有甚麼要事，李好的時候和路程也就變的輕鬆多了。

把聶小倩和張三的事情安排好後，李好的門生們的揚州城風情體驗也結束了。一群門生跟李好說著本身在這方麵的見地，然後談談本身的感受。

“竟然不信賴本身的郎君，該打！”李好一把把高陽摟住，然後不管她是否尖叫，對著某個處所就用力拍了起來，讓房間中很快就響起一陣清脆的聲音。

這裡跨京杭大運河兩岸，一年四時，水產禽蔬野味不竭。以是，淮揚菜的質料以新鮮為主，這也為在烹法上善於燉燜，調味重視本味供應了物質根本。淮揚菜幾近每道菜對質料都有嚴格選料要求，同時也讓質料的特性在製作菜肴時獲得充分的闡揚。

李好總結了下後就發明，彷彿本身曉得的那十來道揚州名菜，在這個時候並冇有呈現，這讓他多了很多掌控出來。“你們辛苦了，先好好歇息一番。酒樓的處所已經選好，裝修也很快就能做好，到時就看你們的才氣了。”

張三為了這個身份到處馳驅找了很多乾係，但是到現在還處在察看狀況中，冇想到幫李好贖了一個紅樓女子的身，這會員的身份就砸到了本身的身上，這欣喜太不測了。

接著就是他那相好的安排，張三一聽李好能夠把他相好那邊統統人都安設下來，他立即就幫本身的相好承諾下來。本來他就有把本身相好帶往杭州的心機，但是因為他相好身邊另有很多拖油瓶子，以是一向難堪著。

對於這些，不管是李好，還是他的門生們都很善於。並且在刀工火候上麵更是邃密，正合適了揚州菜的要求。

其菜品詳確精彩、風格高雅、質料新鮮。江南揚州位於長江沿岸，陳腐的京杭大運河在這裡與長江交彙，有高郵湖、寶應湖等中小型湖泊鑲嵌其間。燦爛的汗青和光輝的文明在這裡共輝。

揚州點心以其皮薄、汁濃、味鮮的各色點心聞名，鄙諺道：“川菜揚點”。質料多以水產為主，重視新鮮，口味平和，清鮮而略帶甜味。聞名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、軟兜長魚、淮安茶饊、大煮乾絲、三套鴨、水晶肴肉等。

現在想來昨晚夫君講的那故事的人就是這女孩子了。不過聶小倩也是小巧之人，固然臉上被庇護性的毀容了，但是不影響這女人和大師的扳談，很快就和李好身邊的女人融成一片了，李好和小武一起出來的時候，她們正相談正歡。

就淮揚菜製作菜肴的工藝來看，富於竄改，設想力豐富。一款三套鴨，家鴨套野鴨，野鴨套菜鴿，用火腿、冬筍作輔，逐層套製，三位一體。淮揚菜富於竄改的特性，可見一斑。

李好本來覺得本身也能夠醫治聶小倩臉上的題目，隻是看了真相後他曉得本身是治不了。除非有後代的鐳射醫治器甚麼，用那玩意醫治看有冇結果。現在隻要看老孫他們有冇體例醫治了，如果冇有體例的話就隻能等阿誰乞丐呈現。