舌尖上的巫師_第十九章 土豆絲與土豆湯 首頁

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艾莉卡止住了衝動的空妖精,淡淡說道:“那隻是因為那份麪條對她來講很首要。通過那份麪條,她的氣力應當是又上升了。換成彆人了,不會感覺我的麪條更好吃的。說到底,不管是食材的挑選,還是我的技術氣力,都實在是差的太遠了。”

聽到薇拉的要求,艾莉卡也不點了點頭,又將剩下的土豆切成塊。

薇拉之以是成為艾莉卡贏了,就是因為艾莉卡按照了薇拉的環境製作了一道摒擋。刀工能夠練習出來,火候能夠練習出來,但,這類能夠抓到客人關鍵的才氣,是冇有體例練習的!這纔是薇拉最看重的艾莉卡的天賦。

“如何樣?艾莉卡大人。”空妖精嚴峻的問道。一到了艾莉卡做菜,空妖精就變得嚴峻非常。

艾莉卡左手拿著勺子,取了一點土豆塊和湯,右手拿著叉子,叉了一些土豆絲。艾莉卡先是嚐了嚐土豆湯,又嚐了嚐土豆絲。

空妖精立即給艾莉卡打氣:“冇乾係,今後會好的。”

“嗯。”艾莉卡點點頭,這一次她瞭解了。就像薇拉技術好,但艾莉卡找到了她的缺點,就有了衝破。至此,艾莉卡心中終究明白了本身的確是勝利了。

她心中有一種煩躁不安。來到異天下以後,這類煩躁不安就一向埋在心中。在與薇拉的比試中,艾莉卡感遭到了一個很好的狀況。

這就彷彿一個絕世妙手,俄然被廢掉了修為。

先煮了土豆湯,又做了土豆絲。很快,二者都被完成了。

“你刀工不可,火候的把握也很普通。從技術上來講,比試是我贏了纔對。但是,摒擋並不是純真的技術。就彷彿一小我喜好吃鹹的,你就是給他做最好吃的甜食,他還是不會感覺甘旨。”

薇拉對著艾莉卡說道:“你現在先炒一盤土豆絲,再燉一鍋土豆湯,這兩個都是摒擋根基,我在中間看著,毫不會有傷害的。”

土豆丟入盆中,艾莉卡俄然說道:“空,你感覺我做的麪條好吃嗎?”

削皮有些困難,已經冇有當代便利的東西,隻能用刀子去削皮,華侈了很多土豆肉以後,終究將土豆削皮的事情完成了。

艾莉卡拿著幾個土豆,空妖精雙手加頭,頂著一個最大的土豆。兩人拿著土豆,又找來盤子,開端洗土豆。

艾莉卡搖了點頭。

“並且,還不但僅是如此。這兩道菜能夠教給你的,另有很多呢!”

艾莉卡心中更加煩躁了,一念火起,就要將切好的土豆絲丟掉。

美食之以是魅力無窮,就是因為它冇有標準可言。所謂的技術,毫不是僅獨一了切菜的形狀好,加調味料加的精確便能夠了的。

空妖精較著不會扯謊,揮動雙手慌鎮靜張的說道:“我感覺、我感覺……抱愧,艾莉卡大人,我不曉得好不好吃。不過我感覺,必然會很好吃的。薇拉她不是也感覺很好了嗎?”

艾莉卡說道:“土豆湯,因為有調味料的插手,湯汁還不錯,但是土豆本身卻並不好吃。首要啟事是火候的把握不敷。但還能夠接管,而土豆絲就不可了,刀工不敷,切的不均勻,火候的把握也很糟糕,讓土豆絲的受熱不均勻。味道就很糟糕了。”

艾莉卡正要拋棄土豆絲,一隻手卻按住了她,艾莉卡順動手看疇昔,是沐浴結束的薇拉。

艾莉卡指著土豆湯上的熱氣說道:“因為現在是夏天,氣候很熱,第一次吃土豆湯還好,但要一向吃下去,就很難受了。並且我是貓舌頭,很討厭燙的東西。土豆塊也不是我喜好的口感。而土豆絲,很快就會變涼,固然有一部分糊掉了,但是糊掉了那種焦脆的口感,我還蠻喜好的。”

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