舌尖上的心跳_第29章 地獄廚房 首頁

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“你平常在家裡會不會做一點甚麼東西吃?”伊麗絲仍舊不斷念腸問。

冇有給林可頌反應的時候,佩珀去措置鮭魚了。

一開端她一動刀子統統蒜瓣都散開,到前麵她發明按住蒜瓣的手指必然要用巧力將蒜瓣頂住。

林可頌被他的聲音震到聳起了肩膀。

更不消說身為主廚的伊麗絲竟然是如許一個大美女。她的金髮被整齊地梳起,盤在腦後,身形窈窕,可謂小巧有致。在林可頌的印象裡,女廚師都是豐腴的大瘦子,而伊麗絲完整就是個美人。

那十二塊鮭魚被端去主廚那邊,可恰好端盤子的人摔了一跤,鮭魚塊全數掉落在地了。

佩珀點了點頭:“是的,主廚。”

“七號桌的洋蔥湯如何還冇籌辦好!”

佩珀揪著林可頌的領子,將她帶到了海鮮冷藏櫃,指著某種魚說:“這纔是鮭魚!產自加拿大的卡普貝爾頓,是最好的鮭魚!看清楚它的頭部!它腹部的線條!另有它的尾巴!”

“佩珀!艾利歐先生和他的朋友們一共十二小我,他們都點了酥皮鮭魚!我需求你謹慎地措置!另有明天有二十份的乳酪雞肉卷訂單!你必必要跟上烘烤的速率!”

又或者因為是林可頌,以是冇有人需求她切甚麼。

“我聞到了洋蔥、馬鈴薯、青椒、蒜瓣、茄子另有鮭魚的氣味。”

彷彿因為餐廳的客人比設想中要多,全部後廚忙翻了天。

伊麗絲饒有興趣地看著林可頌,手指導鄙人巴上。之前那種針刺普通的視野彷彿消逝了。

從淩晨九點到十一點,林可頌都在佩珀的身邊切菜。

佩珀的刀法很快,將小土豆並排放在檯麵上,用手按住,一刀下去,統統小土豆都被切開了。

“記著了嗎?”伊麗絲看了看林可頌。

“媽的——”

一開端林可頌切得很慢,垂垂的,她被一旁佩珀的速率所影響,從抓土豆到按住它們,再到沿動手指的邊沿將它們切開,扔進盤子裡,就連佩珀也側過臉來看向林可頌。

她將大蒜扒開,一片一片遵循阿誰模樣切了起來。因為很薄,以是她必須很謹慎,不要被切到手,因而停頓很遲緩。

“是的,主廚。”

“對不起……”

佩珀瞪著林可頌,隨即破口痛罵:“這是鮭魚嗎?你連鮭魚都不熟諳嗎?你到底熟諳甚麼?”

林可頌被佩珀吼得連眼睛都睜不開。

她儘量讓本身不被身邊的佩珀所影響,在每一刀切下去之前,都做好籌辦。比如手指預留出的厚度,比以下刀的角度,一旦肯定了,她就毫不躊躇地切下去,儘己所能保持每一片洋蔥的厚度均勻,並且不粉碎洋蔥中所含有的水分。

林可頌剛想要解釋甚麼,伊麗絲已經轉過甚去了。她隻好冷靜回到佩珀的身邊。

“去冰櫃裡取一條鮭魚過來。”

“明白,還是不明白!說話!”佩珀的火氣又上來了。

“我正在去骨呢!還讓不讓人活了!”佩珀大聲迴應。

“林可頌!江先生叫你去一趟三樓!”

林可頌頓時忐忑了起來。她這幾個小時,被佩珀吼了好幾次……估計這是要秋後算賬了。

“從速送去主廚那邊!快點!動起來!”

一邊走,伊麗絲一邊向她先容這裡正在事情的員工。

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