這時候，溫斯頓已經統計好了統統的菜單，他的手指在氛圍中點了點，“請兩邊的參賽者們聽好了！明天你們要做的前菜是――中式的春捲22份，香煎扇貝17份，以及意式培根小牛肉卷21份！要曉得這三種前菜看起來簡樸，但做起來卻非常龐大。比如說中式春捲，看起來在華人餐廳裡到處可見，但做起來卻非常不易。當然，在紐約公認最好吃的春捲來自越江樓的主廚韓斌！”

她站在江千帆的身後，托著他的手掌體味煎鍋的深度。

“千帆，主菜內裡有火雞……”

“既然如許，江千帆挑選這個名不見經傳的女孩就是自掘宅兆。”

而直到評審團的點餐時候結束，溫斯頓開端彙集他們的餐單時，林可頌才帶著江千帆體味了這個廚房中的統統。

她的話音落下，潔西卡的輕笑聲傳來。

“我小我以為如許的比賽安排非常公道。抹茶歌劇院蛋糕和香菜冰淇淋山查恰好是參賽兩邊的招牌菜，再以最為家常的以及最難做出新奇花腔的。這模樣，既能揭示兩邊的氣力，又能夠增加不肯定性，很好啊。”

“不要慌，想好本身要做甚麼，遠比尋求速率更首要。”江千帆的指節在林可頌的臉頰上悄悄颳了一下。

“雲霄飛車？”

溫斯頓抬起手腕確認了一下時候：“現在的時候，是早上九點三非常，參賽兩邊將有兩個半小時的時候。當十二點到來，請兩邊為統統來賓們奉上前菜。在十二點二非常之前，主菜必然要籌辦好，不然將意味下落空比分。而一點整，我但願瞥見每一名評審麵前都有甜點。”

“甚麼意義？”伊麗絲問。

潔西卡低聲警告說：“伊麗絲，彆讓江千帆影響你的表情。”

蒙哥馬利說：“冇有定見。重點要點都被你說完了，我們另有甚麼可說的？從速先容甜品吧！”

“哈哈，布羅迪，你被蒙哥馬利帶壞了啊。”溫斯頓接過事情職員遞來的卡片，“啊，甜品的話，抹茶歌劇院蛋糕一共有二十五個訂單，而香草冰淇淋山查也是二十五個訂單。彆的，有十位評審對藍莓派感興趣。看來，大多數人還是偏向於大師們的特長甜品啊！”

而江千帆卻扣住了她的手，抬起來到了本身的唇邊，固然隻是長久的觸碰，但是那種暖和以及果斷她心境的力量卻沿著指尖傳來。

溫斯頓點了點頭，又看向蒙哥馬利，“哈哈，蒙哥馬利主廚但是業內公認的將意式培根小牛肉卷做到讓人平生念念不忘的大師。對這道菜，有冇有甚麼想要講授的？”

“我曉得！切開的時候必然要有鬆脆的感受！餡料要實，決不能送散開！不能太甜也不能太酸，以是餡料裡生果的配量必然要重視，並且還要思慮清楚生果被烘烤以後酸甜度的竄改！”

“很喜好。”

“我覺得你底子不驚駭。”

“哦，明天的主菜很豐富，包管大師躊躇不決！第一道菜，是香煎鱸魚。這是很常見也是各大餐廳中非常常見的菜色，但是因為鱸魚富有彈性的肉質以及味道上的多樣化而廣受歡迎。第二道主菜，則是炭燒羊排！我們都曉得，羊排的火候把握比牛排另有難度，再加上它的膻味。如何讓這類膻味轉化為讓人垂涎欲滴的鮮美，這也是廚藝妙手必備的才氣。而最後一道菜，是火雞。”