樂蓧蓧看著桌麵上放著新奇的白羽家鴨、灰褐羽相見的野鴨，但貧乏了隻關首要的鴿子，她的眉頭不自發皺了皺。

“你們兩個將兩隻鴨子和鴿子給我帶過來！我教你們如何套鴨！”樂蓧蓧帶著江子和徐寒走到科莫和李雷麵前，看著兩人的刀工在她的逼迫下快速進步，但另一旁也是華侈了很多食材。

“你們會起骨嗎？”樂蓧蓧將手中的家鴨放在砧板上，接連接過江子送過來的的野鴨，安排在彆的一個砧板上。

樂蓧蓧將簡樸的步調跟他們再說了一遍後，拿起大菜刀在鴿子咽喉處一劃，眼疾手快地拽住回縮的鴿喉，另一手拍這鴿子的肚子不竭地順鴿喉。

徐寒拿起菜刀朝著樂蓧蓧邊揮動邊說道：“蓧蓧女人，我起骨的手勢非常了得，肉皮不分離。”

樂蓧蓧抓起盆子的鴨子當真的翻轉了幾圈，對勁的點了點頭，“你們兩小我跟我來……”

而後切成數塊，在每一小塊的根本上，改成橫刀斜切。光彩亮光的金華火腿在她受手上好像海綿般，任由她改用各種斜刀切片。

一炷香後，三人的額頭都沁出汗水，黃滾滾謹慎翼翼地幫樂蓧蓧擦去額頭汗水，其他兩人隨便用衣袖一擦，便持續投入起骨的過程中。

她看著灰色的鴿子，走前一步，凝神旁觀，而話不說拽起它一手拆下它腳上的小木筒。徐寒和江子不懂地看著樂蓧蓧拿起鴿子，完整看不見她將那小木筒取下的過程，擔憂地聞到：“蓧蓧女人，這鴿子是不是用不了啊？”

俄然眉頭一挑，那起一旁的白巾擦了擦刀鋒，淡淡說道：“肉類和果蔬類必然要分開砧板和刀。

兩人看著抱胸站在桌前，趕緊加快法度搬著盆子走到她麵前重重的放下，“蓧蓧女人，鴨子們和鴿子抖退毛了。”

樂蓧蓧看著黃滾滾吃驚的模樣，莞爾一笑繼而埋頭將砧板上剩下的金華火腿絲搬進碟子中，金華火腿絲一根一根的相互堆砌成小山，再次將三人驚奇地呆站在原地。

如果這道陛下大發雷霆，我還是會照實的奉告陛下，但是你們就要心折口服的捲鋪蓋回家，讓畢嘴嘲笑你們吧！”

樂蓧蓧點了點頭，從一旁的刀具架上挑了一把小刀放在砧板上，“你們手上的鴨子體質大，骨頭輕易起出來，但你們不能傷害鴨子的皮，不然這道菜就前功儘棄！

樂蓧蓧憋了三人臉上的模樣，微微歎了一口氣，繼而回身從水盆中撈起發脹的冬菇以及冬筍。她擠出冬菇和冬筍二者身上多餘的水分，便放在砧板上。

破壞的鴨皮會在前期套鴨時分裂，外鴨分裂，內裡的鴨子做的再精美，都冇法構成鴨中鴨的設想。

她看著兩人用心致誌地起骨，她鼓勵本身不能掉隊。她手上更是工緻地采取小刀將鴿子骨架分部分起了出來。

江子和徐寒兩人一愣，趕緊學著樂蓧蓧拎著鴨子走到彆的一列的砧板前，“蓧蓧女人，我們這是要做甚麼？”

樂蓧蓧憋了兩人一眼，手中菜刀順動手掌轉了一圈，回絕道：“我當不了你們的徒弟……”

樂蓧蓧神不知鬼不覺地將小木筒收在袖子中，神采穩定悄悄的答覆：“待會你們就曉得了，現在快去給我退毛！”

此時兩人鴿子帶著鴨皮郛走到樂蓧蓧麪前晃了晃，她對勁地點了點頭，眼神表示兩人將鴨皮郛扔進滾沸的熱水鍋中，兩人將鴨皮郛扔進熱水鍋中，不明以是地看著樂蓧蓧快速撈起瀝乾。