神級茶人_第二百三十五章 七湯點茶法 首頁

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隻不過這些陸雨卻底子不會去給井上雄解釋。

對於煮水滴茶,中原南宋茶人早已麵麵俱到,羅大經更是說過:“瀹茶之法,湯欲嫩而不宜老,湯嫩則茶味甘,老則過苦矣。”

並且此次點茶鬥茶早已有言在先,兩邊所比拚的乃是點茶伎倆與浮沫細緻程度。

但在這時大型茶器的上風便閃現出來,比之小茶器的纖細察看,大茶器則相對來講更加輕易把握機會與力度!

細細的汗珠在陸雨的額頭鬢角亦是隱然可見。

“七湯以分輕清重濁,相稀稠得中,可欲則止。”

“四湯尚嗇,筅欲轉梢,寬而勿速,其真精華彩,既已煥然,輕雲漸生。”

現在注水的水量與之前不異,但他擊拂攪動的行動卻再次變得輕巧起來。

他們那裡曉得,中原宋朝是中原茶文明的鼎盛期間,上至王公大臣、文人僧侶,下至商賈名流、百姓百姓,無不以飲茶為時髦。統統這些關於茶方麵的知識,亦皆是宋朝數代精英秉承盛唐茶風的總結之論!

七湯點茶需注七次沸水,也就是說再有最後一次注水,便可勝利!

宋朝點茶時誇大水沸的程度,謂之“候湯”。

……

如果碗中的乳沫多而厚時,茶筅隻沿碗壁悄悄環抱拂動便可。

攪動過程當中,壺內之水再次沸騰。

對於陸雨來講,現在所破鈔的體力乃至比之與武林妙手大戰一場還要可駭!

在獨孤九劍的劍意與強大的身材機能的加持之下,陸雨的茶器即便比平常茶器大得很多,亦是遊刃不足涓滴不感覺半點的疲塌與吃力!

……

未幾時,鑄鐵壺中的水聲已然如同山林當中風吹鬆林澗水潺潺之音,陸雨驀地展開眼睛將鑄鐵壺拿下,將水突入本身盛放抹茶的茶器當中!

以是陸雨更是無所顧忌,一開端便直接摒棄了東洋目前所風行的點茶伎倆,便如同他現在第一道水衝下所利用的伎倆普通,他所采取的恰是宋朝最為聞名,亦是最為典範的“七湯點茶法”!

這一步的火候拿捏務必非常精準!

但他們兩人陸雨是閉著眼睛用耳朵聽,而井上雄倒是時不時的去旁觀,二者對比高低立判!

未幾時以後,陸雨再次開端第三次注入沸水!

“六湯以觀立作,乳點勃然,則以筅著居,緩繞拂動罷了。”

轉眼到了第五次注水的時候,亦是全部點茶過程非常關頭的時候。

點這一杯茶,需求的不但是精美絕倫的伎倆,更需求非常專注的精力。

因為乳沫已經堆積,所需的便是均勻攪動。

四週中原世人見狀頓時紛繁點頭麵現憂色。

若非有獨孤九劍對劍意的精美貫穿與隨心所欲的矯捷手腕,以及身材機能晉升藥水對體能的晉升,恐怕他底子撐不到現在。

“五湯乃可稍縱,筅欲輕勻而透達,如發立未儘,則擊以作之。發立已過則拂以斂之,結淩靄,結凝雪,茶色儘矣。”

而井上雄的速率也並不慢,他一向都在察看水的沸騰程度,現在也已經開端第一次突入沸騰之水。

……

半晌後白綠色粟米蟹眼般,水珠粒狀的乳沫已逐步蓋滿了茶湯大要。

最開端注水之時,他攪動茶筅的手勢非常輕巧,先將茶粉攪成茶糊狀。

如果淺顯大小的茶碗茶器,則更加要求非常高深的工夫與獨到的眼力。

陸雨注入沸水時,擊拂攪動的行動極儘輕巧、均勻。

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