拓展一條鹵味零食產品線,不但能夠撐起快吃科技現在的主營停業,也能夠多元化發賣渠道,通過淘貓網、京西網這些在線購物平台直接銷往天下各地,趁便也能加快刷對勁點的速率。
頤食軒在王雲的快吃科技啟動初期還是闡揚了很大的感化,但是現在看來,漸漸有些跟不上快吃科技的生長了。
快吃科技的盒飯走的是高階豪華線路,一貫以菜品高質量和豐厚為賣點,但是現在氣候熱了,一些女性用戶食量減少,另有一些用戶中午一碗粥、一份冰臉或者配點涼拌素菜就打發了一頓,對豐厚的套餐興趣度不高。
此時沈心到玻璃門前晃了一圈,看到王雲在會客便籌辦分開,王雲叫住了她:“有事?”
聽完沈心的解釋,王雲明白了現在的題目點是甚麼――想要為用戶供應鹵味、茶點的新菜品,但是本身出產味道不過關、強行做很輕易砸了快吃科技盒飯品格的招牌。想要找外包呢,彆人又不肯意接招,不想拿本身的好處與你分享。
王雲又刷了一下淘貓網上的各種熱點的鹵味產品。
這但是一個包裹一個包裹的收回的呀!
“投啊!砸鍋賣鐵都要投!你安排一下,我們過幾天再飛疇昔談一談?如何樣?”
快吃科技的中心廚房根基上是外包給頤食軒停止製作的,頤食軒本身在走下坡路,廚房裡有點技術的徒弟也在快速流失。其他熱菜在張大媽督導下勉強還能過關,像鹵味、茶點這類比較依靠奇特調料配方的菜品就不如何有特性了。
品級最高的,是一家叫做“周徒弟創業開店指導”的店鋪發來的配方,品級達到了6級。
快吃科技的盒飯是按月預定,但是半途不對勁能夠隨時退訂,以是數據起伏得比較短長,不是很穩定。
王雲點點頭,有些奇特道:“這冇題目啊,你們直接履行就行了啊?”
能夠用來滷製的菜品也是豐富多樣,從之前傳統豬牛肉、內臟,漸漸擴大出各種雞鴨的零件,到現在花腔百出的各種海鮮,的確是隻要想不到、冇有不敢鹵的!
王雲隨便搜了一下,各種鹵料的“獨門配方”、“家傳絕學”一大堆。王雲選了幾個比較貴的,直接付錢采辦。很快,配方和詳細的製作計劃一份份的發到了王雲的郵箱當中。
王雲將“周徒弟”的配方和製作步調全數列印出來,看了看殘剩的對勁點,自從前次奈菲斯大賽以後,就冇有甚麼大的耗損,對勁點已經漸漸堆集到了4000多點,首要還是靠盒飯的發賣在一點一滴的堆集著。
專營鹵味的各種實體連鎖店中,決味、梁白雞、廖鴨子等等品牌做得風生水起,不但店鋪遍及天下,比來,梁白雞還直接赴港島上市,市值高達150億中原幣,成了鹵味連鎖類的第一品牌。
……
鹵味,是一個比較奇特的品類,既能夠成為餐桌上的菜品,又能夠作為小包裝的休閒零食,並且不消加熱、能夠直接開袋即食,非常的便利。
此時的配方已經跟郵件發過來的原始配方差彆龐大,各種香料、中藥材的種類多達72種,每一種調料分量的配比也是極其切確。
“嗯,這是個題目,你籌算如那邊理?”王雲曉得沈心一貫籌辦充分,提出題目都會先試著尋覓一個處理計劃。
到底哪個比較好呢?王雲用右眼的“體係”挨個看了看,【品級2,味道淺顯的鹵味配方】、【品級4,具有一些奇特風味的鹵味配方】……