神級漁夫_第七十三章 料理河豚 首頁

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葉玉麗也冇閒著,因為河魨魚肉味道清爽淡雅,她便用辣椒和蘿蔔泥異化調製了“楓葉醬。”更共同河魨魚肉的味道,又籌辦了幾小碟甜醬油和橙醋,讓大師體驗分歧的口味。

蕭鵬一愣:“盜魚的?直接趕走!”

尹崇德幾人從速嘗一下蕭鵬做的河魨魚皮,一小碟魚皮,也就一兩筷子的事,吃了後,幾人同時開端悔怨起來:“剛纔為甚麼那麼怯懦,這麼好吃的東西為甚麼本身未幾吃點?”

蕭鵬之以是本身先吃一口了河魨,這是一個風俗,包含倭國的河魨魚廚師,摒擋好河魨魚後老是本身先吃第一口,這是廚師對本技藝藝的自傲。

當然,也有些人吃河魨就喜好把魚肉切得厚厚的,喜好那種嚼不爛的感受。

蕭鵬在一旁看的嘿嘿直樂,這可不怪本身,剛纔讓你們吃都不吃,現在你們本身悔怨去吧。

蕭鵬從水桶裡挑出一隻雄性的河魨魚,對葉玉麗說道:“把你的倭國摒擋刀具給我,我來做一個河魨魚生。”

蕭鵬拋棄魚頭,並冇有停手,而是敏捷的剖開魚腹,然後把整魚放進流水中沖刷,在沖刷的同時,清理潔淨魚腹內的統統內臟。

不過因為切的太薄,一盤子孔雀開屏也隻用了不到二非常之一的魚肉,蕭鵬擦了擦手,蕭鵬想了想,直接又找出幾個盤子,開端大擺特擺,現在千裡岩上恰好十小我。蕭鵬乾脆一人一盤,就如許還剩下了一半多魚片。蕭鵬直接捏了兩片魚生吃了下去:“味道很不錯。誰想嚐嚐麼?”

米莉也不傻,從速拿著筷子吃了起來。成果又一個停不下筷子的呈現了。

蕭鵬淡淡一笑:“那就交給我把,看我如何措置這魚。”說完後直接拎著桶進了廚房。

切完魚片以後,蕭鵬並冇有停手,而是找到一個大得盤子,開端漸漸的拚盤。隻見在蕭鵬的巧手之下,河豚魚片在盤子裡構成了栩栩如生的孔雀開屏圖案。

幾人河魨魚肉剛一入口,都睜大了雙眼,這味道,也太好吃了吧?河魨魚肉的鮮美和楓葉醬的搭配不竭的打擊人的味蕾。其他人還好,漸漸的咀嚼著河魨魚肉的味道,方冉冉米莉和侯臻臻這三個小孩子,直接一片一片,好吃到底子停不下來。

蕭鵬撇了撇嘴,一臉不屑:“我們中原人吃魚生的時候,倭國人還不曉得如何捕魚呢。‘膾炙人丁’一詞內裡的‘炙’是指烤肉,而‘膾’指的就是生切魚片!倭國人玩的那些都是咱老祖宗傳給他們的東西!”

侯臻臻是行動派,看著方冉冉吃的這麼嗨,直接給本身來了一筷子。隻見她咀嚼幾下以後,二話不說,直接伸出了第二筷子。

葉玉麗乾咳了兩聲:“冉冉,你少吃點,讓劉爺爺和蔣爺爺他們也嚐嚐。”

“你偷吃!”米莉第一個反應過來。

清理完魚肉後,蕭鵬又拿著刀謹慎翼翼的把魚皮片下。把魚背魚尾處切掉扔到一邊。把魚皮稍作措置後。切絲放入冰水裡侵泡起來。

葉玉麗也冇閒著,並冇有先做龍蝦,而是拿出一條鰹魚,直接切成厚厚的魚肉片,去刺以後,撲滅玉米杆帶著魚皮一起燻烤,表皮烤焦魚肉變紫以後,撒上鹽就直接裝盤了。

獲得知識傳承後的蕭鵬,刀工可不是蓋的,跟著蕭鵬手起刀落,一片一片的魚肉落於案板之上,世人細心一看,倒吸一口冷氣,隻見在蕭鵬的廚刀之下的魚片,真可謂薄如蟬翼,一張張半透明的魚肉,不管大小厚薄,都像尺子量過普通。

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