蓋鍋蓋,蒙布。蒙布是為了減少熱氣流失,饅頭蒸不熟。
“不消了!完整不消了。我現在很精力。”小夥哪能不曉得胖廚子這是打趣本身。隻能認輸。
男人深深的看了一眼小夥後,卻冇有收回小刀,隻是微微一笑點了下頭“嗯”了一聲就走了。
和好後放在盆裡,上麵找個大一號的盆,或者其他東西蓋著,放在一邊等候發酵就行了。
胖廚子說完就不再說話,便開端直接做了起來。公然,除了方纔說的那些米和水的分歧外,全部過程跟中午的米飯幾近一樣樣的。
到了村莊後,小夥趕快遞上小刀說道“多謝五哥抽暇教誨。”
小夥撓頭一笑說道“大叔,你就彆打趣我了。我那是眼瞅著就要睡著,還冇睡呢。”
你看著火,不要滅了啊!大抵需求一炷香的時候才氣熟呢。差未幾就是等你做好飯後後再吃掉,時候就差未幾了。
“那...要不你再睡會?我等會過來?”
米粥的做法跟米飯的做法有些近似,隻不過米粥的米量還要再減少,水還要再多一點。
任誰眼瞅著就要進入夢境時被打攪了,也不會有好神采的。
胖廚子見小夥這麼說了,也就不再調侃了。
如果湯少了或者直接冇有米湯了,就恰當的多加一些水。其他的,就跟做米飯差未幾的流程了。”
用勺子一攪動就能瞥見變大了好多的米粒,感受,連米帶湯的能有差未幾兩碗的模樣。
詳細的環境,需求等你本身做出來後,看你本身喜好本身調劑水米的配比。
邊倒邊和麪,直到把麵和到冇有乾麪粉就行了。
大抵就是一個多時候便能夠了,不過天冷的時候要略微多發酵一會,天熱的時候就相對的少發酵一段時候。
如果米粥裡的米少了,下次就恰當的加一點點米。如果湯多了很多就恰當的減少一點的水。
嗯,還好你冇把菜都糟蹋光了,不然我又要跑一趟給你拿菜葉了,有幾個麪糰就放幾個菜葉。把麪糰放在菜葉上,製止粘在蒸簾上不好拿,菜葉小了能夠多放幾個就行了。
相反的,如果米粥裡的米多了,顯得很乾很多,下次就恰當的再少放一點。
接下來我教你如何和麪,凡是是一碗的麵,半碗的水,先倒一半的水,用手開端和麪,就跟你小時候和泥巴玩一樣。
鍋裡加水,放上蒸簾,再摘幾片光菜葉放在上麵。
以是接下來就直接開端做飯。
小夥迷含混糊的展開眼睛,滿臉的怠倦和不悅。
小夥見男人蕭灑的轉成分開,很有幾分妙手的氣勢,不免的感慨了一聲。
小夥抱拳施禮道“多謝大叔指導,我都懂了。”
和小夥走到灶台邊站定,一邊指著放在灶台上的一個布袋,一邊說道“既然不睡了,那就開端吧!”