“你!”祥子有些苦笑不得,壓著火氣,耐煩的說道,“本來你在揣摩著茬呢,我說的話都冇聽到啊?”
“甚麼?!我們這四周就有竹筍?!”祥子一下子睜大了眼睛,緊緊地抓住了姚甜甜的胳膊,孔殷的問到,“甜妞mm,快點奉告哥哥,你們是在那裡找到竹筍的?”
姚甜甜心中忐忑著,她不敢冒然的問菜譜,而是謹慎翼翼的問,“山海羹?聽著像一些湯菜的名字啊,用甚麼做出來的呢?”
“哈哈,哈哈,哈哈……”五奶奶大聲地笑了起來,她一邊笑,一邊用手擦著眼淚,解釋道,“老姐姐吆,你這眼睛是真花了哦,這那裡是大壯阿誰土小子,這是我們屯姚先生的侄女,這孩子冇有父母,跟我最親了,此次是跟我一起來給你拜壽的。”
姚甜甜提及了燒飯做菜的話題,祥子一掃方纔的陰霾,他的神情一下子飛揚了起來,規複了年青人的心性,對勁地說,“那是,我這個二掌櫃的但是從廚房裡最底層的小工做起來的,一向做到大廚,又做了半年跑堂的,才被店主汲引做二掌櫃的。”
姚甜甜想的怔怔的出了神,祥子看著她走神的模樣,迷惑著伸脫手來在她麵前晃了晃,“喂,喂,想甚麼呢?你在聽我說話麼?”
祥子覺得是這個冇見過世麵的鄉間小女人被這麼個大氣的菜名給震驚了,他衝著姚甜甜馴良的笑了笑,解釋道,“這道菜肴裡好東西可多了,它的主料最希奇,是我們從遠處運來的竹筍,費時吃力也費錢。不過,卻也讓我們郭家大飯莊在四周名聲大振,成了這一帶最馳名的飯店。”
見姚甜甜躊躇,祥子卻錯會了意,他覺得這個鄉間小女人從冇出過門,更冇下過館子,甚麼菜式都冇見過呢。他自責的笑了笑,本身給本身圓了場,沉醉的說道,“我就給你說說說我最特長的菜吧,這道菜被說在我們淨水鎮上了,就是全部寧縣都是很馳名的啊。”
因為這個‘山海’二字,她剛纔一向在憂愁如何套出這道菜的菜譜來,闡發下它到底和《山海經》有冇有關聯。這事難度不小,要曉得菜譜就是一個廚師的用飯的本領,更何況這麼一道讓郭家飯莊名聲大振的菜肴的菜譜呢,祥子必定是不會等閒說出來的,她如果冒然問了,還能夠適得其反,若這道菜真和《山海經》有些關聯,那就是打草驚蛇了。
“菜譜?”祥子聽了姚甜甜的話後,神采一頓,寂然的鬆開了姚甜甜的胳膊,“菜譜是不能彆傳的。”
“甚麼前提?你固然說!”祥子還冇成心識到本身抓著一個小女人的胳膊有甚麼不當,當即詰問道。
“翠花mm啊,可把你給盼來了,你如果再不來啊,我都要親身去山梁上迎你了。”不愧是好姐妹,虎妞奶奶也是個大嗓門,她話到人到,帶著一臉的笑容,疾步驅逐了出來。
五奶奶善解人意的揮了揮手,“我們快走吧,不能讓我的老姐姐等急了,明天她但是壽星呢。”
姚甜甜這個真正貪吃美食家的表示,讓一貫對本身的廚藝很自大的祥子更加的鎮靜了起來,他不由自主地放慢了腳步,眉飛色舞的說道,“這麼說吧,隻要你能叫上名來的菜,我都能做出來。”
“彆,彆糟蹋了好東西。”祥子一臉的心疼,連連的擺手,他糾結了好一會兒,終究下定了決計,一咬牙,吟誦到,“春采筍蕨之嫩者,以湯淪過,取魚蝦之鮮者同切作塊子,用湯泡裹蒸熟,入醬油、麻油、鹽、研胡椒同綠豆粉皮拌勻,加滴醋,此後苑多進此,名蝦魚筍蕨羹。今以所出分歧,而得同於俎豆間,亦一良遇也。名山海羹,或即羹以筍蕨,亦佳。賦詩雲:‘趁得山家筍蕨春,借廚烹煮自吹薪。倩誰分我杯羹去,寄予中朝食肉人。’”