神奇的農莊_第0103章 家常便飯 首頁

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嘗著魚味道的楊遠航,他現在感受這魚的味道非常清醇甜口還帶著一道清爽的感受,的確就是好吃到頂點。如許他再次用筷子又偷吃了一塊冒著香氣的魚肉,這纔回味無窮持續做下一道菜,就是黃鱔。

對於楊遠航的活力,這兩位美少女很較著很受用,當下,放下畫筆,跟從楊遠航身後下去用飯。

“喳――”

因為乾炒的時候,鍋裡的溫度太高,並且,黃鱔又不是青菜那樣多水分,以是炒了一下後,看到鍋裡很乾的時候,就要放少量的水分潮濕,如許,不但好炒,也讓幾層熟的黃鱔來個化學反應,色彩開端變白,並且水分更是讓黃鱔輕易炒熟,也入味。

此時的楊遠航抓住鍋鏟龍飛鳳舞普通,來回炒著內裡的黃鱔。

楊遠航聽著她們的話,看著她們從袋子裡拿出一些漢堡之類的食品,不過,他又如何會讓這兩位美少女吃這些東西作為正餐,並且,現在也煮好她們的飯菜,不管如何都要她們下去用飯,當下假裝活力的模樣說道:“這些食品等下做零食吃,我真的煮好你們的飯菜,難不成,你們的楊大哥這點情,你們都不接管。”

“差未幾了,很快就畫好這一幅了。”

至於魚,就用來清蒸,黃鱔就用來爆炒。

又是一聲煎炸的聲聲響起,楊遠航從速把手中的籃子放在一邊後,就抓起鍋鏟開端炒青菜。

“喳――”

缺點便是,如許的做法冇有清蒸的原汁原味,因為顛末煎炸,魚內裡啟事的風味就會粉碎少量,另有,魚因為煎炸過,吃多了輕易上火。

蒸魚,楊遠航也曉得如何做法,就是先把魚宰殺好,用一個盤子裝好,並且把配料留下蔥花,彆的全數摸勻到魚的滿身,不消放一點水。隻要蒸魚的鍋放水就行,如許,把魚放進鍋裡蓋好蓋子,便能夠先烈火燒開鍋裡的水後,就把調迴文火勻速蒸之,比及幾分鐘擺佈,魚熟了。就把蔥花撒在魚上麵,這就是原汁原味的清蒸魚。

“楊大哥,你來了。”唐甜甜起首看到走過來的楊遠航,便出口問道。

“嗯,你們畫得如何樣了?”楊遠航問道。

“不是,不是,楊大哥,我們冇有這個意義,我們這就下去用飯。”

此時的楊遠航他恰是如許,隻見他比及一邊的青菜差未幾熟了,才用鍋鏟把青菜翻過來。

炒青菜最是講究火候,並且,也是因為電磁爐的啟事,以是,楊遠航等候鍋裡的香油溫度冒煙才把盤子的配料跟從籃子洗濯切好的香菜倒下去。

因為電磁爐火力的啟事,以是,不像去大排檔或者旅店用飯看到那些炒菜的徒弟,他們炒青菜的時候,不斷的翻動青菜,而是,先用鍋鏟按按青菜,讓一邊的青菜差未幾熟了,才把另一邊的青菜翻過來炒熟。

這個青菜是香菜,楊遠航先把鍋洗濯一下後,就遵循剛纔的做法,比及內裡的水分蒸掉後,就多放一點香油。因為青菜吸油多,並且,青菜不消多點油炒,是難以達到滑口的結果,以是,楊遠航他炒青菜的時候,安排的香油比剛纔的兩個菜放的油要多。

炒菜不管是炒甚麼。不過是講究火候,以是,開端倒下去的黃鱔不能就如許安排鍋裡就好,而是要不斷的翻動,讓黃鱔麵麵遭到熱度,如許。才氣做到火候這兩個字的含義。

楊遠航很體味青菜的炒法,他看著青菜差未幾八層熟,就安排適度的鹽,在翻動幾下,就把色彩濕青的香菜鏟上盤子裝好,如許,這頓飯菜就如許做成了。

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