香氣撲鼻，賣相也很讚。紅色的湯汁很飽滿，配著那些青白兩色的蔥絲和薑絲，另有最後增加出來的香菜段兒，歸正艾麗克斯這個小傢夥都差點直接上手抓了。

好不輕易在這邊對峙了半個多小時，劉赫明就跑到冰箱那邊，將凍著的裡脊肉給拿了出來。還成，固然時候不是很長，現在的本身也能夠輕鬆措置好。

“要不然，我幫艾麗克斯弄一下吧？這裡邊的肉太多了。”薩莎看了一會兒後問道。

他是看著薩莎說的，哪怕薩莎不想做出迴應，還是很規矩的點了點頭。

小傢夥抓得很當真，兩隻小手一起儘力。這個空當上，劉赫明也開端將蔥薑切絲，香菜切段備用。

敲打結束，劉赫明又在碗裡放了一些鹽一些澱粉加水，又將肉片都給放到了大碗裡。

娘倆在這邊給肉片按摩，讓糊掛得均勻，劉赫明則是在鍋中倒好了油。

“能夠啊，這道菜在中原也是一道名菜，做法也很簡樸。等你將來歸去今後，能夠本身試著給艾麗克斯做一些。”劉赫明笑著說道。

他的手也冇閒著，拎著勺子在鍋裡不斷的攪動著，待得鍋裡的湯汁開端變得黏稠起泡泡的時候，他就將邊上盆子裡的肉片弄了一半倒出來，然後快速的翻炒起來。

“到家裡你就曉得了，保管你愛吃。不過到時候你也要幫爸爸一起做才行，如許味道會更好。”劉赫明笑著說道。

實在薩莎對於他這道鍋包肉一樣很獵奇，她不曉得劉赫明說的是真是假，不過如果然的能過追溯這麼久，這道菜彷彿還真不普通。

“小饞貓，還差首要的工序冇有完成呢。”劉赫明在閨女的小鼻子上掐了一把說道。

劉赫明可冇有那些大廚們以手試油溫的經曆，他隻能大估摸來，“現在油溫大抵有七分熟了，我們能夠將這些肉炸一下。但是時候不能太長，太長的話就冇法保持肉的鮮嫩。三分鐘擺佈，肉的外殼牢固就差未幾。”

“鍋包肉最首要的就是掛汁，能夠用糖做底，不過這個要求有點高，對火候的把握很嚴格，以是我們偷個懶，能夠用番茄沙司做底。”

劉赫明正美滋滋的看著大美女抱著小美女的溫馨場麵呢，被薩莎這麼一瞪，給他嚇一激靈。趕快將本身的目光轉移向彆處，順手又從薩莎帶回的籃子裡拿了兩根黃瓜給熊孩子們吃。