“紙上談兵有甚麼用。”趙文軒嘴上彷彿很不屑，內心已經有些擺盪，的確，他入鍋的時候，因為躊躇了一下，油溫略微炒了，才導致有一丁點的糊。

她曉得趙文軒從小就喜好待在廚房，在他們這個圈子，已經非常馳名，廚藝非同小可。而唐川，是個大夫，不是一個廚子。

開仗，放油入鍋，等候升溫。

這麼做出來的菜，味道上必定差了一個層次。

說著，趙文軒還擼了擼本身的袖子。

周雨菲等人，底子判定不出油溫，但是趙文軒和中間阿誰廚師能，他們都緊緊的盯著，唐川是否能精確的掌控。

“……”

唐川拿錢辦事，已經籌算將玉貔貅代價的事兒爛在肚子裡，周浩辰擔憂，隻是以小人之心度君子之腹罷了。

但是現在，唐川竟然是彷彿是一個高超的廚子。

“那不可，周家宴會，一個不會做菜的外人，在這裡瞎評價，拉低層次，就是不可。不會做，他就冇資格批評。”周浩辰也感覺唐川說的有事理，但是他支撐趙文軒。

“唐川，從速把臉伸過來，讓趙公子扇幾個嘴巴子。”周浩辰大喜。

唐川微微點頭：“廚藝，我也隻是略懂，但是比趙公子，要好太多了，這道菜，我也能做的。”

滋滋啦啦，鍋裡冒起白煙，香味也披髮開來。

唐川還是不慌：“你醃製的雞肉，是不是冇用完？”

“把嗎去掉。”唐川道。

唐川端起盆子，聞了一下：“時候方纔好。”

趙文軒眯著眼：“誰特麼和你參議，如果說不出個子醜寅卯，你能活過明天，我就不姓趙。”

“好，我就看看，你到底真的有程度，還是在胡亂裝逼？”趙文軒也起家，往外走去。

“你行嗎？”周雨菲非常的擔憂唐川。

“那我就說了。我已經說過了，這道菜最大的缺點，味道不敷。炒雞，要提早用料酒，八角花椒茴香，洋蔥等調味料醃製，你醃製的時候不敷，以是內裡味道固然夠了，但是內裡的肉，畢竟是差了一點點。”

周雨菲無語，也起家跟著，以防趙文軒使壞。周浩辰和宋生白等其他人，也都和周樂邦打了個號召，往廚房走去，隻要兩個周家後輩，為了表示本身的慎重，陪著周樂邦坐著。

周雨菲和宋生白也是非常的訝異，他們和唐川打仗的時候，也有小一個月了，向來冇傳聞唐川會甚麼廚藝。

“三成油溫合適溜菜，比如溜肥腸、溜肝尖等等，這個油溫，能夠包管剛纔的鮮嫩，也能撤除水分。六成油溫合適油炸，不糊，上色也素淨。炒菜要七成油溫，但是這個時候，油溫上升很快，很難掌控。趙公子剛纔炒雞，下鍋的時候已經是八成油溫，以是纔有點糊。”唐川道。

“這道菜，已經失利了。”趙文軒篤定的道。

“周老爺子也批評了，莫非周老爺子也得會做菜嗎？”唐川道。

這個時候，他動了殺心。

趙文軒臉上的狠勁終究消逝，唐川說的涓滴不錯，他為了收縮醃製的時候，多加了一點點鹽，冇想到成了敗筆。

唐川撇了周浩辰一眼，讓周浩辰有點心驚肉跳，暗道這小子如果說出玉貔貅代價的事兒，那他就丟臉丟大了。

趙文軒奸笑：“胡說八道，你從速做，做不出來我直接打你大嘴巴子。”

唐川如果捱打，周浩辰喜聞樂見。

下午讓人圍堵唐川的時候，趙文軒也隻是痛扁唐川一頓，讓唐川曉得短長。