被老爺子吹彩虹屁的感受真爽！

“琪琪，剛纔這邊是不是有甚麼事產生？”江楓坐下以後便迫不及待地問道，他總感覺在他給八寶栗香鴿勾芡的時候大堂有大事產生。

孫茂才笑笑不說話了。

聽孫茂才如許說，江楓不由看向老爺子，企圖從老爺子嘴裡撬出一個答案。

“我冇記錯的話你預定了明天的佛跳牆。”老爺子敏捷轉移話題。

吳敏琪夾了一筷子清蒸鱸魚，把鮮嫩的鱸魚肉擱在了碗裡，道：“有些客人有些衝動。”

老爺子總不成能在聚寶樓呆了十年吧。

可如果他冇記錯的話，他在老爺子的影象中看到的他來聚寶樓的時候還不熟諳江奶奶連30歲都冇有。

“冇有，明天是第一次吃，以是纔會感覺味道不錯多要了一份。”孫茂纔不緊不慢隧道。

鱸魚肉極鮮，用筷子挑開外邊的魚皮，便能清楚瞥見內裡細嫩烏黑的魚肉，即便不蘸湯汁直接入口也能吃到魚肉本身的鹹鮮。蒸的火候恰到好處，魚肉處在剛熟最是細嫩爽滑的那一刻，江楓吃到的時候魚肉已經是溫熱，如果是剛出鍋還冒著熱氣的魚肉想必更加鮮美誘人。

“固然冇吃過但前些年也聽門客提起過，孫師兄的這道菜如此馳名我如何能夠不曉得。再說，江師兄莫非嘗過以後看不出來這道菜的關頭點在於勾芡嗎？”孫茂才反問，“以孫師兄的脾氣，勾芡的體例怕是不會等閒教給旁人，就連門徒也不會教。”

“當然。”孫茂才道，“我第1次見你爺爺的時候才6歲，如許算來我和你爺爺熟諳也有40多年了。”

“嗯，鱸魚彷彿被特彆的東西醃過，應當有檸檬。剛上桌的時候我夾靠近魚肚的那一塊肉，吃起來模糊有一股檸檬的香味。”吳敏琪轉行做起了美食批評員，“湯汁裡有淡淡的米酒的甜，味道確切和以往吃的清蒸鱸魚不一樣。”

“想不到你這些年一向待在港城，對聚寶樓的事還挺體味的，我都不曉得。”老爺子道。

江楓點頭：“嗯，一點小忙罷了，能幫就幫了。琪琪，你感覺明天的八寶栗香鴿如何樣？”

江楓吃完了鱸魚後對桌上彆的菜也冇甚麼興趣，便想著旁敲側擊套一套孫茂才的話，看看能不能瞎貓撞上死耗子，恰好說到點甚麼讓他想起曾經的舊事。

江楓正要作答，老爺子便搶先一步：“當然，孫家那小子哪有這程度，如果有這程度的話聚寶樓的八寶栗香鴿不早賣瘋了。”

“實在現在想來江師兄你當年應當算得上是眾位師兄中最特彆的一個了。其他師兄要不就是一向待在聚寶樓裡學藝，要不就是學完以後便歸去不再來，唯有你是每年都來，每次隻待大半個月便走。”孫茂才道，“當年我就感覺奇特，現在恰好借這個機遇問一下，為甚麼呀江師兄？”

“國營飯店請不了長假，除非出差，不然一年最多隻批半個月的假，多了就要分外扣人為你奶奶不乾。”老爺子對江楓道，假裝不是在答覆孫茂才的題目。

“孫師兄教的？”孫茂才一臉吃驚。

“清蒸鱸魚是邱富的招牌菜，這些鱸魚事前都在魚腹裡填了特彆的東西經心醃製過。詳細是甚麼即便嘗得出來我也不能說，畢竟不能砸了他的飯碗，不過確切有檸檬，不是鮮檸檬是乾的檸檬片。”孫茂才笑著解釋道。