奶油土豆濃湯，焗通心粉和煎三文魚就更不消說了，so easy。

這就是米其林三星的天下嗎？一份炒雞蛋都要賣三百八十八。

比擬前次江楓來芬園的廚房時，廚房裡又新添置一個大烤箱。

江楓在廚房裡閒逛著，左看看右摸摸，挑選困難症發作不曉得該用甚麼做菜纔好。

江楓：？？？

菜未幾但是量大，特彆是羊排，江楓籌辦煎一鍋。

黑鬆露油蒸蛋白豆腐遵循菜譜上來講需求把羊肚菌在水裡泡發三個小時，江楓冇有三個小時的時候來等它廚房裡也冇有羊肚菌，便直接把這項食材從這道菜裡去掉。歸正菜名裡又冇有羊肚菌，到時候多撒點鬆露就行了。

江楓給明天的party定的菜單是沙福羅雞，迷迭香法度小羊排，黑鬆露油蒸蛋白豆腐，奶油土豆濃湯，乳酪焗通心粉，煎三文魚和傳說中三百八十八一份的米其林炒蛋。

江楓冷靜取脫手機，開端找菜譜。

三百八十八一份！

蔬菜的種類是有點少，主如果葉子太少，黃瓜，茄子，西紅柿，土豆這類常見的蔬菜還是有的，香辛料的種類一如既往的非常多彷彿一個調料攤子。

現在就是他大展技藝的時候！

江楓抓起早就備好的潔淨抹布和洗手液，朝堆棧走去。

既然要尋求刺激不如貫徹到底，乾脆來點西式菜品。

獨一讓江楓有點小翻車的竟然是那一道傳說中三百八十八一份的米其林炒蛋（雞蛋魚子醬），這道菜難就難到想要鑿出一個都雅形狀的雞蛋殼太難了。

管夠！

這個烤箱實在是太都雅了，並且一看就非常好用！

光看代價就曉得多麼有排麵。

待到最後一道也是最首要的紅燒肉出鍋以後，江楓把統統菜品裝盤端到桌上，還很知心的放上了四副碗筷，倒了四杯可樂。

江楓作為一個正統的中餐廚師，常日裡根基上不會有機遇去做非常正宗的西餐。但冇吃過豬肉，還冇見過豬跑嗎？章光航每天在泰豐樓後廚裡西餐中做，大師低頭不見昂首見的，看著看著根基上的操縱也看會了。

先做沙福羅雞，這道菜是夏穆苪做的品格有保障，另有視頻教程，大抵率不會翻車。網上搜的那些菜譜根基上都是照片都雅，實際上的味道如何冇人曉得，最關頭的是他們的食材用量乃至是火候能夠都是不太對的。

研討了半個小時菜譜，江楓感受本身已經貫穿了西餐的真諦。

敲壞的雞蛋江楓也冇華侈，找出廚房裡最大的碗蒸了一碗超大的芙蓉雞蛋羹，不曉得的還覺得他是在做自助餐呢。

固然他之前口頭上說著明天的party的內容主如果江雋清，江雋蓮和季夏點菜他來做，但實際上要做甚麼菜還是按照他的表情來定。

然後他就看到了一款號稱米其林三星主廚菜品，代價三百八十八元一份的雞蛋魚子醬，頂層餐廳並冇有賣過的菜品。

真的是大烤箱，江楓感受這個烤箱比泰豐樓廚房裡的阿誰都要大。不但大，外型也非常有特性充滿了科技感，屬於那種讓你看了即便感覺是交智商稅也想買的東西。

這道菜江楓一向冇有練習過比較陌生，先看了一下視頻教程再開端動手做。能夠是因為夏穆苪的做法本來就是中式的，隻不過冠了一個沙福羅雞的名，江楓感受本身全程做起來都非常彆扭，就是做了一道蔬菜炒雞肉和香酥蘋果。