春季是收成的季候。此時每小我的表情都是鎮靜的。因為那一年風調雨順,氣候適合,再加上人們的勞動熱忱又高。以是,不但果樹碩果累累,並且五穀雜糧及生果蔬菜樣樣歉收。果樹支出首要靠柿子樹;每戶的房上都是堆積如山的玉米棒子。有的房上週邊整齊的用大棒子壘一米來高,中間填平。也有的把穗大的棒子兩個兩個的綁起來,,橫放兩個豎放兩個,摞成一個個高高的圓柱形棒子垛。滿房都是。一看就是大歉收,一看內心就歡暢。曬乾後顆粒歸倉。
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張寅他們進屋時,爺爺奶奶坐在炕上,兩腳彆離伸進被子裡,幸運的歡度著暮年。二位白叟都六十多了,不但身材安康,並且乾活一點也不近年青人差。因為每天早晨來的人多,年青的還用不清哩,以是就不讓他們插手了。他們見了誰都是笑嗬嗬的,非常慈愛。張寅和郭蘭平一進屋就喊:“爺爺奶奶”。爺爺奶奶笑著號召他倆坐在他們身邊。彆的倆人坐在南邊的圈椅上,郭懷義坐在北邊的長凳上。奶奶看著郭蘭平說:
糕蒸好後,大人會讓孩子們痛痛快快的飽餐一頓。因為當時的棗樹最富強,棗格外飽滿紅潤,以是在蒸糕時棗放的特彆多。一塊糕的歸正麵,奪目標鑲嵌著均勻的密密的被切成兩半的大紅棗,露著素淨的果肉和棗胡。令人垂涎欲滴。從二十二起,人們每頓飯都能夠吃到紅棗粘糕了,直到過了正月十五。糕的味道太濃了,太美了,嗅著它,吃著它,人們們感受彷彿正在過年,更加感到餬口的誇姣和幸運。
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當時,孩子們每天盼著過年。因為過年能夠吃豬肉白麪,能夠走親戚,不但吃得好,並且還能正壓歲錢,能夠穿新鞋穿新衣,能夠痛痛快快的玩,還能夠放鞭炮。特彆是二踢腳大紅炮,看起來紅豔豔的,是喜慶;聽起來“嘣叭兒”也吉利。
那麼多的山藥、蔓菁和紅蘿蔔,人們如何放呢?大的山藥、紅蘿蔔等擦成片,曬在山坡上。春季,滿山坡的山藥片、紅蘿蔔片是當時山裡的一大風景之一。等乾了今後,再一片一片的拾起來,放在一個專為放山藥片等籌辦的通間大炕上。滿滿的一炕,都快頂住梁了,兩三米高呢!把山藥片碾碎了就是山藥麵。它能夠用來包包子、包餃子、蒸餅子和壓餄勞等。山藥片、蔓菁片和紅蘿蔔片能夠和米一起煮稀飯,很好吃的。一年四時甚麼時候想吃就吃。中個的山藥、紅蘿蔔等,便彆離放在山藥窖和地窨子裡,又防凍又保鮮。甚麼季候都能吃到新奇的。小個的山藥蘿蔔等便堆在一起,一鍋一鍋的煮著餵豬。明白菜呢?在正方梁的兩端兒用粗鐵絲吊起兩塊幾近通間長的木板。把又大又硬的白菜一個一個的摞上去,直到頂住梁為止。小一些的白菜則和蔓菁蘿蔔放在地窨子。