唐朝酒業是既抽稅，又有處所性的官賣軌製。唐朝的酒稅相稱可觀，特彆是安史之亂今後，軍務開支龐大，更加重了稅收。據《文獻通考·征榷考》記錄：唐朝宗廣德二年，規定“隨月抽稅”；唐德宗貞元二年規定了賣酒的稅率，賣酒人每賣一鬥“榷百五十錢”。以唐文宗太和八年一年計，天下的酒稅錢即達156萬餘緡，數量已相稱可觀。

公廨錢的利率，武德、貞觀時皆月息八分生利，開元初七分生利。

韋應物在《酒坊行》中死力鋪陳長安新建酒樓的豪華都麗：“豪家沽酒長安陌，一旦起樓高百尺。碧琉小巧含東風，銀題彩幟繳上客……”，當時的酒坊常以飄蕩的酒旗作為奪目標標記。皮日休《酒旗》雲：“青幟闊數尺，懸於來往道。多為風所揚，時見酒名號”。劉禹錫、陸龜蒙等都寫了描述酒旗的名句：“酒旗相望大堤頭，堤下連檣堤上樓”;“唯有日斜溪上思，酒旗風影落春流”。

到了唐中期，糧食充盈，酒坊從繁華的城鎮到村落僻野，大大小小的酒坊星羅棋佈，閃現一片繁華氣象，這是前代所未曾有的。這也正左證了唐朝期間不但經濟鼎盛，也是酒文明的豐富期間，官方的釀酒業一片欣欣茂發氣象。

唐朝可冇有甚麼蒸餾酒，酒多數是低度“濁酒”、“甜酒”，甚麼郢州富水、烏程若下、河中桑落、袁州宜春、滎陽土窟春、富平石凍春、劍南燒春、河東乾和葡萄、嶺南雲溪博羅、宜城九醞、潯陽湓水、齊地魯酒……，度數高一點的國宴三勒漿也都出自宮廷滋補秘方（近似藥酒，有抗頹廢、免疫調度、耐缺氧感化），度數也就二十度高低。

門外的王友口氣中帶著不屑道：“還不是那些胡人！仗著和節度使的乾係密切，在河北為所欲為……。兩個胡人一到村莊裡就被二管家發明，在潛入酒坊時，一個被捕獸夾夾住大腿，另一個被魚網罩住，現在人都扔在地牢裡……”。

錢莊兌換貨幣還隻是冰山的一角，真正的利潤來自於放貸，唐朝的利率和後代可不一樣，已經不能簡樸的用高利貸來描述了。後代官方離譜的存款月息不過一二分，假貸一萬元，每月利率不過是一二百元。而在唐朝，假貸的利率高達八分，這還不算上覆利。

隋唐期間為供官府各種公用和充作官吏俸錢而設置的由官府運營貿易和高利貸的本錢。又稱公廨本錢。隋初，在京師和諸州官署都設有公廨錢，出貸經商，收利以供公用。唐承隋製，武德元年即設置了公廨本錢，以諸司令史掌管，每司九人，號捉錢令史，此中以品子(六品以下官員子孫)充當的，稱“捉錢品子”。每人領掌五十貫以下，四十貫以上；每月納利四千，每年納利五萬文，作為京官的俸錢。能定時送利者，滿必然年限，可插手吏部銓選，授予官職。太宗時一度廢罷，至貞觀二十一年又規複。當時京師共有七十餘司，有捉錢令史六百餘人。諸司公廨本錢總數在二萬四千貫至三萬貫之間。

“打斷他們一條腿，讓二管家明天一早送官，今晚抓捕有功之人每人賞百錢，趁便給我安排一輛馬車，明天下午去鹿泉縣拜訪父母官！”

王友的父母是部曲，家生子一出世就是部曲，厥後生母回母家探親見王友機警就讓他跟在本身身邊做一個書童，屬於甄乾私家財產，天然常常跟在身邊，就算如許曉得甄乾和二女在房間裡享用大餐時，也隻能在屋外彙報事情。