“嗯....就是湯底的辨彆。料湯的湯底基本分為兩種，一是醬油，二是鹽湯。當然，這醬油是日本醬油。醬油拉麪東京最為風行，東京人還曾經為了醬油拉麪和鹽湯拉麪開過戰。彆的另有一種是味增做的湯底，也是料湯拉麪的一種。味增拉麪北海道劄幌的最為著名。

“來了啊，稍等，一會兒就來。”

“這如何美意義，老闆您千萬彆如許，彆讓我們遲誤了您做買賣。”

“彆嚴峻，我明天就是想請你吃頓飯，然後說說話，冇籌算再告白甚麼的。”蘇原說道，“我曉得的，你喜好未紀，我贏不了她的。”

“蘇師...蘇原，這個料湯拉麪和湯汁拉麪有甚麼辨彆嗎？”

孟亦萱拿著筷子，看著麵前這碗熱氣騰騰的拉麪。湯底醬色，略清，麵細，量不大，散入碗中，略顯晶瑩。半個鹵蛋橫臥，香蔥聚於碗中一隅，海苔片整片搭在碗邊，叉燒肉和竹筍整齊碼在麵上。麵放在麵前，那香味更濃了，孟亦萱能夠必定這內裡必定加了豬骨湯，固然是醬油拉麪，那湯底可不純真是醬油啊。

孟亦萱感受本身停不下來了，叉燒肉很香很酥，大塊得給，特實在。海苔泡在麪湯當中吃，彆有一番風味。鹵蛋竟然是小時候記唸的茶葉蛋的味道，吃下去她就淚目了，小時候奶奶怕她發育不好，每天早上都偷偷將店鋪裡煮的茶葉蛋塞給她一個，讓她帶到黌捨去吃。這鹵蛋的味道，與奶奶煮的茶葉蛋一模一樣。固然說是茶葉蛋，但並冇有放茶葉，純真用鹽、醬油、八角、茴香煮出來的。

孟亦萱：“......”這場麵太囧了...

“客氣啥，我做主，再給你來一碗豚骨拉麪，我的特長好戲。看你就冇吃飽，甭害臊，能吃的女孩才最好！”

“嗬嗬，跟我第一次見你時一模一樣呢。”蘇原俄然說道。

蘇原點了點頭：“四五年的友情了。實在一開端我和未紀是和他徒弟熟諳的，厥後才和他熟諳。”

“對，以是才更不甘心。我甘願把這當作一場勝負。”

“那老闆是專門去日本找這位徒弟學藝的嗎？”

隻是有些東西她不大明白，因而問身邊的蘇原道：

“我說蘇原，你彆總當著我的麵老頭老頭地喊徒弟成嗎？他畢竟是我徒弟啊，你讓我情何故堪呀。”雄哥不滿道。

從進入店內開端，孟亦萱就聞到一股非常稠密的香味，刺激得她舌下唾液加快分泌。這會兒看到菜單，更是連肚子都開端餓了。將菜單重新翻到尾，她發明菜單裡隻要拉麪，冇有彆的食品，這家店還真是把拉麪熟意停止到底了。

“唉，小女人說的那裡話，我明天隻接待你們，我樂意，誰也攔不住我。蘇原和miki在日本常常照顧我，返來後也常常來我這吃麪。明天這悶木頭終究帶了女朋友來了，我如何能不給麵子。你說是吧，蘇老弟？”

“快嚐嚐，合分歧你的口味。”

這麼想著，蘇原已經領著她坐在了吧檯右邊，老闆聽到開門動靜，從後廚打簾出來，看到蘇原和孟亦萱，笑道：

“你和這裡的老闆在日本就熟諳了嗎？”

“你看這邊，雞蛋、海苔、青菜、紅薑、叉燒、醃竹筍、魚板、蔥薑蒜等等，小我口味分歧，有的人很喜好吃，有的人不喜好吃，以是全數單點。”老闆指了指菜單的底下道，那邊寫了好幾排配菜。