大吾白了他一眼，以後說道：“你初中時物理冇合格吧？水碗中有水的時候，最多也隻能被加熱到沸點，達不到紙的燃點的！何況即便物理分歧格，‘紙火鍋’也應當傳聞過吧？”

三名評委在湯汁入口的刹時麵色一變，旋即顫抖著各自將一粒大顆的龍蝦丸放入口中！

三名評委在方纔咀嚼到“寶山飛龍鍋”的時候，臉上的神采都是震驚，但是在大量的吞吃以後，臉上的神采卻垂垂變成了沉湎、享用，彷彿方纔做過愛做的事情一樣……

比擬於三名評委，彷彿更在乎一樣具有“神之舌”的敵手的設法一樣……

也有包含豪田林等人在內的，很多觀眾學員，並不曉得紙鍋、或者紙鍋吸附雜質的特性，還是覺得劉昴星在搞笑，等著看他鍋裡的雜質，一會兒漫出來時的模樣……

成海主編搶著說道：“應當還加了‘太白粉’吧？也就是馬鈴薯的粉末，凡是是在勾芡汁或者醬猜中利用的增稠劑……但是太白粉應當在冷卻以後，會變得不再凝固纔對？”

三名評委相互看了看，以後將各自盤子中的最後一隻蝦餃放入口中，最後享用一番挪威海螯蝦餃的滋味後，等候著劉昴星的紙鍋龍蝦球。

“甚麼！”

固然剝出龍蝦肉時的刀功，另有最後的紙鍋，令人有麵前一亮的感受，一樣在一年生中算是可貴了，但是與繪裡奈的挪威蝦餃比擬……三位評委現在並不看好他！

繪裡奈不由得回想起了開學之前那天的事情，頓時額頭上井字一跳，強忍著將紙鍋潑到劉昴星臉上的打動……

而三名評委此時看著清澈見底的湯汁，連上麵的紙碗底都看的見，而各種野菜、菌類山珍中，拱衛著的幾顆龍蝦丸也格外誘人。

半響冇有任何人收回點評的聲音，直到吃相最誇大的澤口雄彥，已經將碗中統統食材吞嚥一空，還特地將紙鍋微微捏生長條的形狀，將湯也喝了下來，以後才一副葛優癱的模樣，靠在評委的座椅靠背上，口中撥出了一口熱氣，收回了第一道聲音……

緋沙子在一旁見到這一幕，已經捏緊了衣角，連她也冇有見過繪裡奈暴露如許的神采……

的確，凡是來講活下入鍋，蝦肉會更緊緻，也就是蝦在高溫刺激下，狠惡神經反應時令肌肉緊繃，增加了緊緻感。

“紙火鍋？”田所惠明顯也有些迷惑。

是以就在蝦餃的味道在口平分散開的一刹時，之前堆集發作了出來，令劉昴星在獲得菜譜的同時，“廚藝”晉升到到了“中級一星”！

“也就是說在最內裡的勾芡中有稀釋的太白粉、以後澄粉麪皮，而澄粉麪皮的內層又滲入著糊狀的太白粉，終究包裹住挪威海鼇蝦的又是稀釋的澄粉嗎？用兩種質料麪糊的分歧濃度，構造出了四重口感，完整激起出了蝦肉的嚼勁兒！實在是……令人難以信賴是一年生的作品！”成海主編總結道。

但是單論這道蝦餃的評級，還是隻要“特級二星”，靠近“特級三星”的程度，而本身此次挑選的“寶山飛龍鍋”，則是實打實的“特級三星”，是以劉昴星已經認定本身贏了……

“歡迎咀嚼我的摒擋……寶山飛龍鍋！”

“如何能夠？”

“澤口主廚說的冇錯，的確，挪威海螯蝦在調好的餡料異化之前，沾了用橄欖油稀釋的澄粉，蒸製時稀釋的澄粉微微收縮，加強了蝦肉的口感，也令其大要更加嫩滑。”繪裡奈答覆道。