食戟之最強美食係統_第25話 詳談 首頁

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“遠月,等繪裡奈過來,我就會和她談這件事。如果她分歧意,我能夠去找東方,他們應當會對這件事感興趣。如果你們分歧意合作,我能夠會推遲幾年,再和東方談這件事。”鄭軻語氣果斷。

“宏鍍……”宣荔提示了一句。

中間的過程非常盤曲,一向到淩晨六點,兩邊才搭建起了根基的框架。

“中原菜對廚師的廚藝,有很高要求。想要達到星級廚師的程度,需求長時候的磨鍊。同時,也因為廚師之間的廚藝存在差異,他們烹製的不異菜品,質量會存在顛簸。

“我們能夠要去中原禮聘高程度的廚師,擔負講師。”宣荔解釋道。

“在如許的前提下,一兩小我的力量,就顯得非常虧弱,更何況我或者荔姐,也冇有這麼多時候去研討和改進中原菜。如果能有一個研討所,這些題目或許都能迎刃而解。”鄭軻一口氣把話說完,白石和上田武都皺起了眉頭。

從目前來看,這個研討機構,隻是為鄭軻和宣荔辦事,不要說贏利,乃至連本金都不必然收的返來。

這些隻是鄭軻的打算。

他的資產無外乎均客亭的股分,以及“rêve”。即便“rêve”很贏利,但現在才運營三年,攢下的資金也有限。想要撐起一個研討所,還是有些困難。

“荔姐……我也不想推遲,但是冇有資金”鄭軻攤開雙手,暴露一副無法的神采。

“哦……我想起來了,春芳園正在申請三星級餐廳……你如許一說,我就明白了。”白石龍一恍然大悟,“如果你們的目標是三星餐廳,他們的程度確切差很多。你們想如何做呢?”

在獲得了白石龍一等人的答應以後,鄭軻也開端籌辦與繪裡奈之間的構和。

上田武隻要求宏鍍為均客亭供應廚師便可,現在的宏鍍便能夠滿足他。

“不,荔姐。如許還不敷。”鄭軻打斷了宣荔的話。

“冇錯。”宣荔點了點頭。

(每天一章,下禮拜三結束)

“必定的。”鄭軻連連點頭。

白石龍一立即恍然大悟。

上田武也是一臉驚詫,他第一次聽到鄭軻提及這個名詞。

“但是,宏鍍不是已經在培訓中原廚師了嗎?”白石龍一扣問道。

“在春芳園的這段時候,我也想了很多,特彆是中原菜和西餐之間的差彆。我感覺辨彆之一,就是對儀器的利用。

白石龍一愁悶地翻了一下眼球,嘟囔道:“我現在真冇時候顧及它。”

更何況,他現在也冇有精力去辦理均客亭。

約莫在十一點擺佈,繪裡奈與緋沙子總算來到了彆墅,鄭軻與白石作為代表,與繪裡奈展開了構和。

宣荔點頭,“那些廚師對付普通餐廳還行,但如果想成為三星級餐廳的廚師,還差點意義。”

宣荔連連點頭,她對鄭軻的話,感同身受。特彆,接下來很長一段時候,春芳園各個分餐廳,都要以三星餐廳為目標,她也會晤臨更大的壓力。

但是,鄭軻和宣荔卻需求達到星級廚師的學員,宏鍍明顯達不到如許的要求。

依此為根本,兩邊的共同目標,是將宏鍍打形成亞洲的“愛華頓”。

“作為我們主廚,不能把壓力都推給上麵的廚師,更應當考慮我們能做些甚麼。如果烹調的步調能夠簡化,如果能夠引入儀器,中原菜是不是也能夠包管必然的穩定?隻想著依托詳確的食譜,來對廚師做出要求……我感覺對主廚來講,這是一個偷懶的行動。就算偶爾成為三星餐廳,也有被摘星的風險。”

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