麻美也是瞪大了眼睛,西瓜竟然要如許用?真的冇想到啊。
“不,這必然是假的,一個插班生如何能夠想到這些?等一下,評審教員就會撕下你的假裝。”
這道摒擋何嘗冇有破釜沉舟的意義。
“是的,評委教員,這個摒擋就是雞肉西瓜盅。”鄭軻大聲說道。
在中原,盅是喝酒或喝茶用的冇有把兒的杯子。
但是,當五小我看到鄭軻的摒擋時,不管是不是有食慾,起碼每小我都有了精力。
口感細緻、香氣四溢的炸雞塊,以及清爽適口的番茄醬汁,再加上混在米飯裡沾滿醬汁而本身又甜美清脆的西瓜翠,它們相互之間相互照應,才構成瞭如許一道超卓的摒擋,給人無窮的欣喜。
“更關頭的是雞肉上麵的米飯。米飯裡包含著雞肉的濃香以及番茄醬的甜美,另有這個……”
“行不可,嚐嚐不就曉得了?”
鄭軻的話真假參半,南瓜盅的摒擋是E級食譜中的一個,之前一向冇有合適的食材,以是冇體例常常練手,以是也隻是在來遠月學園就讀之前,在平長麪館做過幾次。
“OMG,那是甚麼啊?”
47分。
“不,不但如此,因為米飯和雞塊是放在西瓜盅裡,在停止隔熱蒸煮的過程中,西瓜盅本身的味道也漸漸融入了摒擋中。也就是說,西瓜的味道已經融入了全部摒擋當中。”青山鬥真解釋說。
能夠用作食品盅的食材有很多,比如南瓜、冬瓜,蜜瓜,乃至小一點的蘋果和梨都能被製成食品盅,而鄭軻此次則是用的西瓜。
細緻光滑的雞肉震驚著柔嫩的舌尖,彷彿與舌頭打仗的刹時,雞肉就完整溶入了舌頭。
以是,在親眼看到五位評委對這道摒擋打出的分數之前,他不會放棄。
讓人忍不住往嘴裡塞……
五位評委互看一眼,固然肚子已經吃飽了,已經冇有食慾再吃下去,但直接打分也不太合適,哪怕是為了裝裝模樣,也要先吃下一口再說。
這一刻,五位評審的身材獲得了放鬆,怠倦也彷彿一掃而空。更讓人驚奇的是,吃完了滿滿一西瓜盅的米飯,竟然涓滴不感到口渴。
角崎瀧也不敢信賴鄭軻能做出,不,應當是能想到這個摒擋。
以是就有廚師鑒戒這類體例用一些大肚子的食材,用來盛裝烹調食品,而這些盛放食品的食材則被稱之為“食品盅”。
“哼,覺得搞一些花腔就能影響勝負嗎?異想天開。”
實在,鄭軻內心也是忐忑不安。
睿山看了一眼鄭軻的摒擋,有些駭怪,“如許的摒擋也行?”
這股味道……
“現在,本屆大賽的最後一良庖師將本身的摒擋端到了評委席。他可否應戰有睿山枝津也,拿下的47分乃至更高的分數?讓我們拭目以待!”
“彆急,我想鄭軻徒弟這麼做必然有他的事理。”成田在一旁泄氣道。
睿山獲得這麼高的分數,幾近能夠鑒定他就是本次大賽的冠軍,但是,鄭軻不甘心本身就如許輸了。
不過,如果真的隻是用保守的摒擋,那麼真的能克服睿山嗎?
“雞肉的鮮嫩自是不必說,這灑在上麵的番茄醬也引發了人的食慾。”西村徹也拿起了筷子忍不住往嘴裡塞。
“寫成碎屑的西瓜翠,在與番茄醬汁異化以後,濾出的西瓜再與大米相互融會,番茄的清爽、西瓜翠的甜美、以及雞肉的醇厚香味全數滲入在全部米飯當中。”