入嘴以後,鮮嫩的豬肉與爽口的竹筍在口中相互膠葛。肉絲瘦中帶肥,鬆緊有致,柔然適口。
“這個……不是另有久我會長嗎?他和你熟諳,又是我們的會長,應當不會方向哪小我。”穀本誌保看了一圈,終究把目光鎖定在久我照紀的身上。
不管是選材、還是伎倆、亦或是火候,都到了一個很高的程度。如果非要說缺點,恐怕隻要刀工這一點了。
魚香肉絲是一道傳統名菜,一樣屬於川菜。主料為豬肉和黑木耳,但是因為輔料分歧,導致呈現了很多是食譜的呈現。魚香肉絲的一大特性就是整道摒擋確切存在魚香,但整道摒擋中卻並不是來自於魚,而是來自泡紅辣椒、蔥、蒜、薑等調味料之間的共同。
並且,久我照紀之以是冇有禁止鄭軻與穀本誌保之間的摒擋比試,另有一層啟事,他想再次評價一下鄭軻的氣力。
想到這些,穀本誌保暴躁的心垂垂變得安穩下來。
“鄭軻,我公然冇有看錯你,這道摒擋做的相稱完美。魚香肉絲所包含的魚香味完整透露了出來。豆瓣醬、醋、糖以及泡辣子相互融會而構成的口感,讓人體味到酸甜連絡,回味無窮的感受。這道摒擋不但是魚香肉絲,更是餘香肉絲啊。”
久我照紀趕緊舉起了手,一副唯恐天下穩定的模樣。
鄭軻迷惑地看著穀本誌保,都已經明白地奉告他,本身不想和他停止比試了,如何還不依不饒。
“這場比試必然要停止,你輸了,把插手食戟的位置給我,如果我輸了,我把本身最敬愛的刀具給你。比賽地點就在這裡,就在這個時候。你如勇敢走,你就是孬種,是個冇把的玩意兒。”穀本誌保麵紅耳赤,咬著牙說出來。
“討厭?為甚麼要討厭?固然,你這道摒擋並冇有太多的新奇的東西在內裡,但它卻非常成熟,是一道很優良的摒擋,當然,與我比你還是才那麼一點兒。”
“好啊!好啊!我來當裁判,不過,題目我定……就是魚香肉絲了,時候為一個小時,如何樣?”
久我照紀拿起筷子,悄悄夾了一根肉絲和竹筍。
既然摒擋已經肯定了,兩小我立即開端籌辦食材。
畢竟全部食戟係列賽乾係到5o萬円,久我照紀可不敢掉以輕心。
“等一下,你先彆走。”
“我承諾和你比,不過,冇有評委,隻要我們兩個也冇體例比試。”
就在兩人說話的時候,穀本誌保的摒擋也已經做好,端著餐盤,來到了久我照紀的麵前。
當然,久我照紀曉得本身與那種誇大的刀工另有必然的差異,但要比鄭軻好上一些。這也是他目前感到高傲的處所。