煙的入口在更低一層的側麵，建了一個密封的小土灶，內裡不斷的燒起鬆木樹枝，順著風力把煙全數倒入熏籠就行。

考慮到是粗鹽，遵循肉和鹽15：1的比例措置肉乾。把鹽兩麵均勻的塗抹在肉上，醃製幾天以後，掛出去晾曬，幾天以後便能夠了。

目前來講，雷氏族根基上就是著力大，在氏族大鍋飯期間，能夠提早分派食品，偶然候能夠具有更好的食品，如果冇有著力，就隻能分派到根基溫飽的食品，碰到族內食品危急，統統就隻能靠本身了。

臘肉炒好，還冇出鍋，現在的族人用筷子都很諳練了，夾起肉來那叫一個快。特彆是石這個吃貨，筷子用的比李秦還6，讓他這個當代人非常無語。臘肉泛著油膩的金黃色，透著濃烈的肉香，蒜香，另有花椒的香氣。這些調料用過此次就隻能等地裡種出來了。

“族長，還是你做的東西好吃，我幾輩子都冇吃過這麼好吃的東西。”石捂著肚子，方纔又喝了一碗李秦燉了好久的骨頭湯。

混上野菜，倒入切好的臘肉，直接炒菜，可惜油脂未幾，就隻能弄這麼一兩次炒菜了，比及哪天弄到了比如油菜之類的，能夠野生榨油的就好多了。

方纔添了一鏟子的菜不見了，李秦頓時明白了，這下他可不讓了，免獲得時候就變成楊白勞了，白做事一點肉冇了。

考慮到族渾家口和目前的餬口體例，李秦不籌算變動這類勞動形狀，當甚麼都冇有的時候，大師集平分派，儘力快乾，集合做好一兩件事情纔是最有效的。

在這類環境下，甚麼都是氏族的，私有化觀點是不會有的。你如果教他們甚麼事蹟掛鉤，多勞多得，你肯定他們聽得懂？

“今後不帶你們玩了啊，竟然也來和我們搶東西吃。我都還冇盛好菜，你們就開動了，幸虧我手快，要不然一片肉都冇得吃。”李秦看著石一臉嫌棄，

趁著氣候垂垂的和緩了，夏季已經疇昔，山洞內裡儲存的食品也有一小部分冇來得及吃壞掉了，李秦大覺可惜。當初如果能及時熏一下，或者直接用鹽摸一下晾乾，做成風吹肉，也不難壞掉的。

隻見石、白、雲都端著他的陶碗，待到李秦方纔炒完菜，籌辦出鍋，竹鏟子方纔把炒臘肉添入一個盛菜的陶碗，石就一雙子筷子闡揚它攪動六合的動能，頓時一筷子臘

但是李秦用鹽、小蒜、花椒之類東西搗碎的汁，烹煮過，醃製的臘肉，顛末晾曬以後，色彩非常不錯，待到一週以後，差未幾能夠吃的時候，用石刀切了一頓臘肉下來，作為對本身的犒賞。

巫白笑嗬嗬的看著他們吵架，這對活寶，有新菜的時候就要吵幾句。

又多建了幾個熏籠，搭好頂棚，今後就是小作坊了，也許今後就能常常用到，一個熏籠差未幾措置幾百斤的肉，熏上一兩天便能夠了。

目火線才完工不久，還冇乾透，完工以後四周還比較潮濕。

搭建熏籠冇用幾天，剩下的幾個也很快做好了，一批批措置過的燻肉就很快完成了，跟著幾個熏籠一起完工，十天以後，該措置的大部分肉都已經措置過了，都晾曬在肉類堆棧的竹竿上麵。

隻要經曆過，纔會學到更多，汗青會不竭指引著文明進步的方向。

超前一步是天賦，超前兩步就是傻子，過於先進的東西不會被接管也就不會起感化。