木耳豆腐湯,野味的鮮加上豆腐的嫩滑,讓這碗湯平淡卻又讓人滿口生津!
蘇瑤彎下身去將布袋子翻開,最上麵一小塊醃了的豬肉,下邊另有一小捆野蔥韭菜,有一堆青菜,最下邊是大米。
而李掌櫃則是超等光榮少爺要對峙留下來用飯,這些東西內裡好些他都冇有見過!
蘇瑤眉頭跳了跳,這傢夥不會是一開端就打的這個主張吧?
蘇瑤在過來的這幾天已經大抵上體味到這邊的廚房配料,除了很簡樸的生薑和大蒜,另有少量的辣椒以外,像甚麼料酒啊,醬油啊之類的都冇有,好多菜式都冇體例實現,讓她不由得癟了癟嘴。
“李某真是孤陋寡聞了,蘇娘子說的這些有好些東西李某都不曉得是甚麼,就比如這韭菜,蔥花,木耳……”李掌櫃不由得感慨。
她想了想,外邊有三個大男人,如果做梅菜扣肉不是很下飯,之前小毛拿來的韭菜和野蔥恰好派上用處,直接做了韭菜雞蛋和油酥鹹蔥花餅,然後她將明天還剩下的一點肉去皮後切成了大薄片,將青蒜苗洗潔淨切成段,撈了一點豆豉剁碎。
“曉得啊,俺跟她說了,今後俺就住在蘇姐姐這裡了,誰讓她本身做飯不好吃還不準俺說。”小毛撅了撅嘴,用手指指了指本身的額頭,“喏,蘇姐姐你看,俺娘都把俺額頭敲了個包起來了。”
先容完以後,蘇瑤便坐了下去,“都吃啊,做了這麼多不吃完可就華侈了。”
夜傾羽第一個動筷子,他夾了一口韭菜雞蛋,韭菜的刺激味道和雞蛋的鮮美直衝味蕾,卻又讓人回味無窮,阿誰蔥花餅比普通的餅要香很多,酥脆卻不油膩。
籌辦蒸飯的時候,蘇瑤就將臘肉洗潔淨放進了一個盤子裡,然後到了少量的酒,淨水出來,還放了一些蔥段和薑片,眼下,臘肉已經熟透,蘇瑤取了出來,將蒸好的臘肉切生長條的片狀,然後下鍋簡樸的翻炒了一下就盛起來裝盤,臘肉一片片交疊的擺列好,彷彿傾圮的多米若骨牌,上麵散落著點點蔥花,色彩看上去更豐富。
鍋裡的油燒熱了,蘇瑤將切好的肉片放了出來,撒了一點鹽巴不斷地翻炒,炒到肉片變成焦黃色,肥肉部分已經不再油膩,然後插手豆豉炒均勻,最後插手大蒜苗翻炒,起鍋的時候加點糖出來調味。
夜傾羽盯著麵前的菜不曉得在想著甚麼,蘇瑤三人從廚房出來的時候,夜傾羽抬開端看了她一眼,幽深的眼眸裡有甚麼一閃而過。
生爆鹽煎肉,味道有些厚重,吃下一片後再吃一口明白米飯,絕對是人間甘旨。
菜做好以後盛了起來,綠油油的大蒜苗襯著焦黃色還泛著光的大片豬肉,看得人都直流口水。
李掌櫃一聽這話就曉得蘇瑤的意義,忙站起來正籌辦開口告彆,卻冇想到夜傾羽穩穩地坐在主位上開了腔,“好久冇有吃過鄉野風味了,可貴本日有機遇,蘇娘子不介懷我們也留下來一起吃吧,當然,我們會給飯錢的。”
“臭小子,你不曉得你蘇姐姐這裡有客人啊,來告狀也不挑時候。”芸娘說著從外邊走了出去,一把拎起小毛的後衣領,“蘇瑤,不美意義啊,這孩子都是被我慣壞了。”
等芸娘過來後,蘇瑤喊了紫蘇就去了廚房,蕪娘和牛大力則留在外邊號召著夜傾羽和李掌櫃。
一碗碗菜端到大堂裡的桌子上,幾個大男人坐在坐位上竟然冇想到要從速開吃,主如果那光彩看著都很美,並且菜式也新奇。