食至名歸_第四十四章 雪片糕(下) 首頁

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同時熱水鍋的水溫要保持在半開的狀況,免得糯米粉吸水太多糊了。

“措置甚麼,本身女兒我本身還能不信,還能因為幾句謊言就逼死你?再說對於謊言最好的體例就是和它反著來,你現在要有個甚麼不是證明人家傳的是真的,真死了柳家才蒙羞了。”柳老爺不在乎的擺擺手。

“燉好的糕坯還要再複蒸一回,叫做回氣。”柳依依不美意義的衝本身的新丫環們笑笑,因為還得費事人家幫手調劑灶火。

柳依依回想本身剛醒便被髮明瞭,那及時墊上的軟墊,送到嘴邊的甜羹,另有昏倒三天卻涓滴不怠倦的身材,她的確被照顧得極好:“女兒得感謝她們。”

柳依依就想起教她做點心的教員傅說的,當代的糯米粉是手工炒熟,並且在炒熟以後得儲藏半年之久,以去其燥性。做雪片糕的濕糖也得特製,要用綿白糖加麻油,用冷開水拌勻,能夠裝壇儲存。

不管穿越前還是穿越後,她都甚麼也做不好……一時候,柳依依自我否定,乃至想自掛東南枝了。

柳依依將另一條裝進食盒,用熟糯米粉將其全數擋住,如許不但能吸多出的水分,還能保持柔嫩,再放進櫃子,想吃的時候拿出來切片就行了。

“蜜斯談笑了,當下人的哪有不會乾活的。”荷花桂花利落的回身出了小廚房,隻一會兒就抱來很多柴禾,有正燃著的有乾的,然後挽袖子開端生火,一會兒火焰便起來了,並且屋裡也冇有煙霧滿盈。

“可她不是……還給您惹是生非……”桂花皺起眉頭,不滿的開口。

取出久存的糯米粉,起首要將它和濕糖拌均勻,放入糕模裡,大要壓平橫切成均勻的三條,然後連著模具放進熱水鍋裡燉,這個燉的火候還與氣溫乾係密切,氣溫低火候要小,氣溫高火候要大,免得糯米粉發脹。

另有一條柳依依也切成細片,裝碟子裡送給荷花桂花:“能這麼快做好雪片糕,多虧有你們幫手照看灶火,以是這一碟是謝你們的。”

小廚房在哪兒,來柳宅兩天的荷花桂花已經清楚了,她們進小廚房的時候,柳依依已經將一小罈子的糯米粉倒案板上。

“能!能!已經放了快四個月,差未幾了,我頓時就去做。”她求之不得柳老爺能有胃口,顧不上見禮說辭職,柳依依三步並做兩步的跑出版房,衝向小廚房。

“你才醒就讓你去做點心,冇累著吧?提及來也不曉得為甚麼,三天冇吃你做的飯菜點心,實在是饞得很。”柳老爺有點不美意義的笑笑。

“那女兒任爹爹措置!”她說話是學時裝劇,但認錯的決計可不是裝的。

“我冇事,但女兒給柳家肇事了……”柳依依輕泣,“爹爹您把女兒交給族裡好了……”

現在的荷花桂花長得比穎兒還要嬌滴滴的,柳依依有些不敢讓她們乾活,彆一下子兩人都哭了,她現在哪有耐煩哄彆人。

荷花桂花回聲退下,柳依依從食盒拿出雪片糕放茶幾上,柳老爺也不消和女兒客氣,用筷子夾了兩片就開端咀嚼,一會兒便說道:“難怪叫雪片糕,不但模樣像積雪堆成的,並且入口即化,另有點沙沙的,好象吃了一勺雪一樣,隻不過這糕點是暖的,滿嘴暖意和苦澀,不像內裡滿城飛雪寒了民氣。”

拎著食盒進書房時,柳老爺已經泡好兩杯香茶,一見她們出去先叮嚀荷花桂花:“蜜斯給你們點心就趁熱吃,恰好我和蜜斯有話伶仃聊聊。”

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