“世子，我......我能幫手嗎？”彷彿聽了剛纔的話，阿嬌看他眼中滿是恭敬，大抵心有所感，想要幫手。

連吃好幾塊白叟纔開口：“不成思議，不成思議，我明顯見這是豬肉.......可這肉肥而不膩，軟糯苦澀，吃過後唇齒留香，竟比羊肉好吃多了。”

德公張嘴欲言卻被李業先打斷。

李業另起鍋灶洗米煮米，夏季的水冷到令人手指生疼麻痹，但這對於他來講不算甚麼，煮到一半去米湯濾乾，然後蓋上鍋蓋，退明火用火炭蒸熟，米熟以後底上就是香脆適口的鍋巴。

李業笑著搖點頭，白叟並非冥頑不化，德公是他在這個天下見過最開通通透的人之一，但不管如何要讓人當即竄改貫徹一輩子的信心那是不成能的。

固然李業說過親身下廚，但一個時候後真看到李業諳練的洗濯豬肉切丁，敏捷刮好薑切片，德公和阿嬌還是看得目瞪口呆，府中的廚娘想要過來幫手也被他打發了。

德公見此也下筷了，嚐了一口以後又嘗一口，以後便停不下了，接連下筷，也顧不得風采。

德公一聽義憤填膺：“好你這奸滑小子，豬肉反正不過一百二十文一斤，你這一盤半斤不到，怎敢賣五百文！”

一邊另一口鍋用來乾煸花生米。

李業不在乎：“嗬，那又如何，羊肉一斤八百文，人皆趨之若鶩，德公你說要想天下百姓都能吃上肉是吃豬肉好還是羊肉好？”

“先人說的天然要記著，可也總不能循規蹈矩，死扣言語字麵吧。”不一會水已經開了，李業退火，將肉丁倒出來，然後用冷水沖刷，敏捷降溫，如許措置能讓肉質充滿嚼勁。、

煎炒的時候李也灑上德公的梅園美酒，去腥提味，煎炒到兩麵金黃，然後放醬油翻勻，最後注水放薑片、紅棗、糖，蓋上鍋蓋燜煮。

李業擺擺手：“我早說過，豬肉不是賤肉，不過烹調不恰當罷了。改革進取就是財路，這盤肉我如果在聽雨樓能賣四百文！”

“天然冇有，詞賦起於隋末，待到我朝文賢大能之士填缺補餘方纔登入風雅之堂。”德公明顯是為此高傲的，李業也以為他應當高傲。

德公值得為之高傲，值得為之高傲。

不一會阿嬌就焦急的叫他.....肉煮熟後放鹽，旺火收汁，紅燒肉也好了，李業不焦急起鍋，小火慢燉，增味。

“兵士為凡人不想為之事，赴死捐軀，以是人們恭敬。那炊婦何嘗不是為凡人不想為之事呢，隻不過不消死罷了。大善為善，小善也是善啊，爐灶之間如何能說卑賤之事呢。在我看來這世上為彆人謀善的事都不能說卑賤。”李業說得擲地有聲，這是來自千年以後的聲音，它與這個期間格格不入，些話對彆人不敢胡說，但對德公是能夠的。

尊崇先人不即是循規保守，而是珍惜先人羽護，擔搶先人服從，自當昂揚改革。畢竟有朝一日我們這些先人也終會成為子孫先人，如果終其平生冇半點進步，不思進取，豈不是愧對先人了。”李業說著將水冷好的肉丁放入鍋中，和八角，香葉，桂皮一起煎炒起來。