一向到中午，在嚴炊帶頭，嚴申和三個仆人的儘力下，灶體已經打造好，底鍋也安設上去了，接下來就是等瀝灰板結牢固就能利用。

帶上季春生是安然起見，來這個天下兩個多月，因為一向沉湎在和順鄉中，他都健忘了這是個殘暴暗中的封建社會。

嚴申和一眾仆人扛著傢夥嚴陣以待，就連扛個鋤頭鏟子也整整齊齊氣勢逼人，如同要上疆場普通。李業扶額，趕緊提示他們放鬆，打灶罷了不是上陣殺敵.......

固然心複興趣勃勃充滿乾勁，眼看一套蒸餾酒釀製裝配就要完成，但還是隻能壓抑下心中的熾熱，心急吃不了熱豆腐，急功近利能夠會前功儘棄。

李業確切懂，燒柴的灶之前根基都一樣，但也是在不竭改進的，後代最新的一種灶口很窄，灶底部半圓形，很寬廣，出煙口靠裡，這類灶能存熱，快速加溫，節流柴火。

“世子要活灶還是.....”嚴炊笑眯眯的上前扣問，他一笑，小眼睛就眯得看不見了，活脫脫一個笑彌勒。

一大早天還矇矇亮，嚴毢帶人冒著早寒把李業定製的三口鍋取返來了，兩口淺顯大鍋，直徑大抵一米，一口空心銅鍋是用來涮羊肉的。

嚴炊點頭，固然另有些憂愁但也隻好照做了，秋兒和月兒則一臉獵奇的看著他們繁忙，兩個丫頭底子看不懂。李業想了想也交給她們一項任務，兩個丫頭針線活好，恰好能派上用處。

這讓李業想起一些宿世的記錄。

直到今早中間錢府產生了一件事，一個家奴打碎了家主的瓷器，被打斷腿趕出門，這類氣候下十有八九要活生生疼死冷死，比直接打死還更加可駭。

但在天高天子遠的處所，有些大戶豪強直接強搶季子幼女充蓄家奴，並且如果不聽話或者長得不好就會被當食品。處所官軟弱無能不敢查辦，直到厥後有人鬨死揭露，天子親身下詔徹查才水落石出。

嚴毢天然不曉得李業要鍋乾嗎，另有一口奇奇特怪的銅鍋，但小王爺叮嚀他就照做了。

院子彆的一頭趙四已經根基完工，現在正在烘乾木料。

但現在是夏季，溫度低，水分難以蒸發，估計要等好多天了。他也不敢冒然把酒籠放上去，現在瀝灰不乾，灶基不穩，冒然放上去能夠會導致變形。

李業繁忙的一天從早開端，因為酒籠已經做好了，接下來就是起蒸酒的灶。

以是隻要不過分，官府都是睜一隻眼閉一隻眼，大多數高門大戶都會有私養的家奴，如養牲口普通，是家主私家財產，能夠肆意措置，隻是人數未幾，多了就是想造反，會被揭露到官府。

至於帶上嚴炊是想讓他也學學，畢竟他是王府裡的大廚，老是那幾個菜冇意義。

“不會，隻要你把內裡擴大一些就行。”李業道。

此去聽雨樓李業是想將一些豬肉的烹製體例教給那些大廚，比如紅燒肉，粉蒸肉，鹵肉，梅菜扣肉等等.....就像他之前說的，一百二十文一斤的豬肉，半斤不到作一盤菜，他敢賣四百文，這的確就是暴利！