這壇就是寶貝！因為幾近靠近酒精，李業謹慎的如同抱個寶貝，在懷中衡量衡量分量，謹慎的將它放在一邊，並讓下人去取來紙筆做了標記。

他不竭察看天鍋水位來調劑火勢，不一會兒第二壇也滿了，直到第三壇的時候李業估計此時酒精含量應當降到50%60%之間了，因為糧食發酵的再好也含有水分，大部分酒精蒸發後剩下的就是水，有糧食中的水，也有庇護底鍋的水，此時酒精含量會漸漸降落下來。

“世子，你不會是天上神仙把，如何甚麼都能。”嚴申呆呆看著那燃燒的酒水道。

李業冇說話，他也在嚴峻的察看著，酒籠有冇有漏氣，天鍋水位正不普通，底鍋耐不耐燒等等環境.....

世人如有所思的點頭，固封卻倒吸口冷氣：“這麼烈的酒還不是最純的！”

嚴申也點頭：“世子這到底是甚麼酒啊！”

酒精沸點是78攝氏度，此時酒精剛從氣態轉化為液態，溫度不會比沸點低多少，還是燙手的溫度，用濕毛巾擋住是為製止酒槽中酒精揮發太多，而用涼水能讓酒罈裡的好不輕易彙集的高溫酒精快一些冷卻下來，不讓酒精因為高溫過分揮發。

“真聰明，這就是酒。”李業對勁的笑。

在他們眼中此時世子彷彿已經成了神人，酒中精華，毫無糟粕，清冽如泉卻烈如炙焰的酒，聞所未聞，見所未見啊！

“這是酒嗎？你不會是想玩弄我吧.....”小女人忍不住抱怨的錘了他胸口一下。

何芊不甘心，但還是伸出粉嫩的小舌頭舔了一下，這一舔頓時皺緊眉頭不竭吸氣：“好辣，好辣......”

因為氣密性好，酒香並冇大量滿盈，但固封動了動鼻子，業聞到濃烈的酒香了，隻不過一看那槽子裡流出的東西清楚清澈如水，不像酒啊！

李業用瓷碗接了兩小半碗，一碗遞到早就躍躍欲試的何芊麵前，小女人抬手就要喝，被他趕緊按住：“不能這麼喝。”

看他躍躍欲試想要嚐嚐的模樣，李業笑道：“後兩壇你再嘗，這第一罈嚐了會要命的。”

世人似懂非懂，第一罈的酒精濃度雖達不到最高的，但也有七十多度八十度的模樣，和純酒精幾近冇太大差異，並且加上高溫，他們的身材又向來冇有適應過這麼高度數的酒，很輕易接受不住。

說著李業給世人開釋起來，灑了一些在桌麵上，然後用火石一點，頓時清澈的如水的酒頓時燃起淡藍色火焰，統統人都嚇了一大跳，目瞪口呆，這就比如水能著火一樣驚人。

時候一分一秒流逝，大師都不曉得世子要乾嗎，隻能照著叮嚀行事。

大抵加熱非常鐘不到，天鍋活動的水開端變得溫熱，水麵產生淡薄的紅色水汽，李業頓時曉得已經差未幾了！傳熱是一個遲緩過程，此時溫度全部酒籠內溫度上升到必然程度，糧食內的酒精開端率先揮發了！

李業好笑的道：“這就是酒，是你本身要喝的，哪能怪我。”

何芊拉拉他的衣袖：“你到底要乾嗎啊？”

成果趙四的技術比他設想中的好，幾近冇有漏氣的處所，隻要酒籠上方因為張力過大有一處漏出紅色水汽，頓時被封上了。

“可酒不是這味道，也不是這色彩，聞起來倒是酒香......”

“那要如何喝？”何芊不滿的道，她早就聞了半天濃烈的酒香，又見這酒竟然清冽如清泉，清澈得都能見到碗底，早就忍不住。