錢恒笑道，“垂白叟莫要活力，且聽我給您解釋！”

“啟事很簡樸，單就金人和遼人的體質，就比我大宋的將士強很多，此中有一個最關頭的點，就是金遼那邊的人，吃肉多，體格壯，我大宋的將士，每日的炊事，固然說不上是吃糠咽菜，就連每頓飯都不能管飽，這一年當中，又有幾次吃到葷腥的機遇？您在看看金遼，那天不是肉食不竭？”

高粱餅子略微好些，不過貼在鍋上的那一麵，較著有點糊了的味道。

看到麵前這一幕，錢恒終究體味到陳東這傢夥的謹慎思有多麼壞。

先是對錢恒點頭打過號召，才衝宗澤躬身見禮，“宗大人，門生曉得您很看重那些高粱，以是門生特地用高粱做了些食品，還請宗大品德鑒一二！”

這三樣的賣相，如何看如何感覺丟臉。

粘窩頭動手，固然有點黏，可摸起來卻要比餅子軟和一些。

宗澤弄明白陳東籌辦的這些吃食，都是用高粱做的以後，彷彿也是想證明一下口糧的首要性，也冇有躊躇，點頭道，“設法不錯，我先嚐嘗，今後也要在軍中開端吃這高粱做的食品！”

很久，宗澤才說道，“恒遠，其且問你，你剛到登州的時候，就讓我在軍中養豬，是不是也是因為這個啟事？”

看著宗澤艱钜的把餅子嚥下，陳東一笑，“宗大人，這裡另有高粱麵做的粘窩頭，非常頂餓的，您必然要嚐嚐！”

陳東忙不迭抓起一塊高粱餅子，“宗大人，這高粱餅子還是很好吃的！”

碴子粥，說白了就是碾碎的高粱米熬出來的，看上去紅裡帶著黑，如何看，賣相都很丟臉。

宗澤肝火未消，哼了聲，“講！”

宗澤坐鎮登州，與百姓和將士同甘共苦，千方百計的照顧登州的軍民，吃喝上也非常簡樸，可宗澤畢竟是牧政一方的官員，吃食的程度，要比淺顯百姓好很多，那裡喝過如此難以下嚥的碴子粥。

可陳東這麼一說，宗澤又感覺，如果不嚐嚐，又如何去跟將士和百姓先容？以是宗澤頓時把本身咬了兩口的高粱餅子放回桌上，抓起一個粘窩頭。

“宗大人，你能夠想想，我大宋的將士，為甚麼敵不過金遼的馬隊？”

錢恒笑著將宗澤老爺子攙扶著坐下，這才說道，“垂白叟，實在門生之以是這麼安排，就是想要跟您提示一句，莫要把高粱等成主食來對待，高粱做食品，饑荒時拯救能夠用，偶爾調劑下口味能夠用，但真正能夠表現高粱代價的，還是釀酒！”

想起前兩天新高粱下來的時候，陳東還專門做了一鍋高粱碴子粥嚐鮮，不過前天的高粱米粥，倒是加了紅豆和蜂蜜的。

可明天陳東籌辦的食品，可不是用前兩天精磨出來的高粱麵做的，而是專門用粗磨簡樸措置了下，便直接用上了。

宗澤也不想就這麼丟了麵子，放下碗，抓起一塊高粱餅子，塞進比來。

錢恒一番話下來，宗澤也不再言語。

而高粱麵的粘窩頭，可不像後代那樣，擱點紅棗、豆沙，或者葡萄乾之類的果脯作為輔料，就是純高粱麵捏成，紅黑紅黑的，冒著熱氣。

一碗高粱碴子粥，三塊高粱餅子，另有三個高粱麵的粘窩頭。

如果陳東不這麼跟一句，宗澤都想著直接結束咀嚼了。

陳東作為酒坊的賣力人，對於有冇有高粱釀酒，是很在乎的，特彆是錢恒不竭的給他灌輸贏利才氣強國的勾引下，陳東已經徹頭徹尾的成為一個唯利是圖的奪目販子。