過了幾天，方笑笑催著鄭氏把陰著的豆瓣拿了出來，鄭氏看著發黴的豆瓣隻覺得壞了不能要了，心疼的不可，還是方笑笑解釋了一番才緩過來。把黴豆瓣用水悄悄的搓洗潔淨，這是不能用力的，略微一用力，豆瓣就碎了。瀝乾了水分以後插手洗好了的陶缸中，然後按著一比一的比例加上清冽的山泉水，加上非常之一的青花椒，再加上五分之一的鹽，又把方安藏了好久的白酒加了非常之一出來，加了以後攪拌均勻，最後加上一些菜籽油就搬到了院子裡曬著了。為了折騰這些質料，鄭氏把銀角子破開買了半罐菜油，一天看方笑笑的眼神跟防賊似的，連豆瓣醬裡也隻捨得加了一些又從速蓋上蓋子抱了歸去，恐怕晚了方笑笑會讓她全數用掉似的，看的方笑笑一陣無語。

“你每天撈這麼多魚蝦能吃完麼，”方笑笑曉得在這個年代魚不大又腥，要用油炸了又是費油不劃算。在她們家收之前也就半大小子撈來玩但也都未幾，不像這個少年，也因著夏每天熱這裡可貴的陰涼魚蝦都愛來這兒，每天撈的很多，這類氣候吃不完也是要臭掉的。

終因而有了豆瓣，今後做吃的的範圍性冇有那麼大了。方笑笑表情很好。一起沿著河邊漫步，不知不覺的走到了前次見到阿誰少年的處所。因著是樹叢中，倒也冇有其彆人在摸田螺，比起現在滿河的人影，這裡溫馨的不像話。一個熟諳的身影正在河邊拉著竹兜，細碎的陽光透過樹葉的裂縫打在他洗的發白的衣服上有些班駁。

每天的量多了，光靠方貴本身下河去摸已經是不敷了，就這幾天方家一家子除了老太太王氏都下水摸田螺去了。方笑笑跟方安鄭氏建議說讓村裡的小孩去們去摸，摸來了幾文錢收上來，田螺魚蝦都不限的，徐家灣村莊不大，也冇有甚麼富戶，一年也吃不上幾次肉，田螺是水裡順手一抓的東西，但是換來的是實打實的銅板，能買肉買糧，再加上半大小子最是拆台的時候，整天追雞攆狗，讓他們去摸了賣了上交一半本身留點能夠買飴糖吃，那裡另有不承諾的事理，都鼓足了勁的往河邊跑，如許倒是讓村裡溫馨了很多。